{"title":"Podere Dei Folli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Podere dei folli steht für Handwerkskunst.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDie Pflege der Weinberge ist sorgfältig, um hochwertige Weine zu erzeugen und dabei die Umwelt zu respektieren. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEs wertschätzt die autochthonen Rebsorten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eder Region wie den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGroppello\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, der in den meisten ihrer Weine überwiegend vertreten ist. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePodere dei Folli kann \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eauf die Erfahrung von 4 Generationen in diesem Bereich zurückblicken\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Es gehörte 2002 in der Valtènesi zu den Pionieren des Bioweinbaus und investierte in die Biodiversität und Ökosystemverträglichkeit des Weinbergs. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDie produzierten Weine sind äußerst raffiniert\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und elegant und vermitteln einzigartige Emotionen an diejenigen, die sie verkosten. Für Podere dei Folli ist Roséwein kein Wein, sondern ein Lebensstil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Wesen von Il Podere dei folli \u003c\/strong\u003ebesteht darin, die Valtènesi und das Dolce Vita, das man am brescianischen Ufer des Gardasees findet, in einem Glas Roséwein darzustellen. Wir wollen den Wert von 4 Generationen von Winzern weitergeben, indem wir auf Authentizität und \u003cstrong\u003edie Ökosystemverträglichkeit unserer Weine\u003c\/strong\u003e setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKostenloser Versand in Italien ab einem Kauf von mindestens 6 Flaschen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grappa-di-groppello-bio","title":"Grappa Di Groppello Bio","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eGrappa aus dem Trester der autochthonen Rebsorte der Valtènesi: Groppello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsgebiet:\u003c\/strong\u003e Valtènesi, Hügel von Soffaino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Groppello (überwiegender Anteil), eine autochthone Rebsorte der Valtènesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Der Grappa wird durch direkte Destillation des biologischen Groppello-Tresters gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 40,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Klar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Kräftig, mit Anklängen von Birne und Mispel sowie einer ausgeprägten kräuterigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen weich und verführerisch, geprägt von ausgeprägten Noten wilder Beeren und Hagebutte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 0,5-l-Flasche im Karton mit sechs Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN UND VERPACKUNGSRECYCLING\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52386510602576,"sku":"sku-42111279136955","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/grappa-di-groppello-bio-654104.png?v=1764180380"},{"product_id":"limoncello-del-garda","title":"Limoncello Del Garda","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eLikör, hergestellt durch das Aufgießen von Zitronenschalen von der Riviera des Gardasees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 30,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eZitronengelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensives, fruchtiges Aroma, charakteristisch für die frische Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Weich, samtig und intensiv, charakteristisch für frisch vom Baum gepflückte Zitronen vom Gardasee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 0,5-l-Flasche in einem Karton mit sechs Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/delivery.shopifyapps.com\/-\/b828a3109a28b16c\/e2a91c85fc457572\"\u003e\n\u003cbutton\u003eProduktdatenblatt herunterladen\u003c\/button\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52386510569808,"sku":"sku-43151861448891","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/limoncello-del-garda-657333.jpg?v=1764180380"},{"product_id":"dama-valtenesi-rose-vintage-2019-edizione-limitata-del-lago-di-garda","title":"Dama - Valtènesi Rosé Vintage 2019 Limitierte Auflage Del Lago Di Garda","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch5\u003eKOSTENLOSER VERSAND BEIM KAUF VON MINDESTENS 6 FLASCHEN! \u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eDie maximale Anzahl an Flaschen, die pro Kunde gekauft werden können, beträgt 6.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsgebiet:\u003c\/strong\u003e Valtènesi, Hügel von Soffaino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Groppello (vorherrschende Rebsorte), autochthone Rebsorte aus der Valtènesi, Marzemino, Barbera, Sangiovese; Rebstöcke, die älter als 40 Jahre sind\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese:\u003c\/strong\u003e Handlese in kleinen Kisten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Podere dei Folli widmet die Flasche „Dama“ Amalia Brunati, der faszinierenden Frau, die das Herz des Senators Pompeo Molmenti eroberte und die zur Entstehung hervorragender Roséweine am Ufer des bezaubernden Gardasees inspirierte. Die Dama ist der höchste Ausdruck der Weinkunst des Weinguts bei der Herstellung außergewöhnlich langlebiger Roséweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinbereitungsprozess dieses edlen Weins ist ein echtes Ritual, das mit der Lese der Trauben bei Sonnenaufgang beginnt, wenn die morgendliche Frische ihre organoleptischen Eigenschaften optimal bewahrt. Sorgfältig werden die Trauben ausgewählt, die von über 40 Jahre alten Rebstöcken stammen. Behutsam werden sie in kleine Kisten gelegt und sofort in den Weinkeller transportiert. Dort treffen erfahrene Augen und Hände eine sorgfältige Auswahl der Trauben, die anschließend behutsam in die Presse gegeben werden, ohne dabei irgendeiner Belastung ausgesetzt zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Presse wird die Temperatur auf 5 Grad gesenkt und damit die Extraktion des Mosts sowie die Mazeration der Schalen durch Kaltmazeration eingeleitet. Der Most wird nach einer Methode von höchster Qualität gewonnen, wobei ausschließlich der Vorlaufmost verwendet wird und bis zu 20 % des ursprünglichen Mosts verloren gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie alkoholische Gärung erfolgt auf natürliche Weise mithilfe autochthoner Hefen. 50 % des Weins gären in kleinen Eichenfässern, während die übrigen 50 % in Edelstahltanks gären. So erhält der Wein sein außergewöhnliches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Abschluss der Gärung reift der Wein weitere 3 Jahre auf der Feinhefe. Dadurch wird die Autolyse der Hefen begünstigt und ein einzigartiges Profil geschaffen. Anschließend wird der Wein abgefüllt und entwickelt sich in der Flasche weiter, bis ein außergewöhnlicher und wertvoller Wein entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Strahlendes Roségold mit kupfernen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Dieses reichhaltige und komplexe Aroma entfaltet ein Bouquet mit einer vielfältigen Palette aromatischer Noten. In der Nase zeigen sich Düfte von Aprikosenkonfitüre und feine Anklänge süßer Gewürze, unterlegt von einer mineralischen Nuance. Dazu kommen deutliche Holz- und Gewürznoten, die an den umhüllenden Duft von Sandelholz und die Wärme von Amber erinnern. Mandarine sorgt für eine lebhafte Zitrusnote, während Arganöl eine einzigartige Sanftheit verleiht und dem Gesamtbild Tiefe gibt. Diese Kombination schafft einen betörenden, verführerischen Duft, der die Sinne mit seiner Komplexität und anspruchsvollen Harmonie verzaubert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Die Komplexität des Geschmacks entfaltet sich in ihrer ganzen Fülle und schafft eine wahre Geschmackssymphonie, die den Gaumen mit einer einzigartigen, lang anhaltenden Würze umspielt. Bezaubernde Honignoten verleihen eine natürliche, umhüllende Süße, süße Gewürze sorgen für Wärme und Lebendigkeit, und elegante Holznuancen geben dem Geschmack eine angenehme Fülle und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein der Spitzenklasse ist vielseitig einsetzbar und hebt raffinierte Aromen hervor. Er passt hervorragend zu feinen Meeresgerichten wie Austern und Kaviar sowie zu Spezialitäten wie Manzo all'olio, einem typischen Gericht der Küche aus Brescia. Auch zu rohem und gegartem Thunfisch, Vitello-Carpaccio und hellem Fleisch in saisonaler Trüffelcreme ist er ideal. Der Wein ergänzt Risotto mit Gemüse und Meeresfrüchten perfekt. Seine Eleganz und Fülle heben jedes hochwertige kulinarische Erlebnis auf ein außergewöhnliches Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 0,75-l-Flasche in einem Karton mit sechs Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETIKETTENBESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein „Dama“ verdankt seinen Namen den Anfangsbuchstaben der Inhaber des Weinguts Podere dei Folli, Davide und Marco. Die letzten drei Buchstaben „ama“ sind außerdem eine Hommage an Amalia Brunati, die gemeinsam mit Pompeo Molmenti die Herstellung des ersten Roséweins am Gardasee geprägt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Flasche zeigt die Zeichnung einer Dame, die von Amalia Brunati inspiriert ist. Sie eroberte das Herz des Senators Pompeo Molmenti und inspirierte die Herstellung von Roséweinen am Gardasee. Die Dame ist nur als Umriss dargestellt; ihr Inneres bleibt transparent, sodass der Wein sie färben kann und ein einzigartiger, bewegender visueller Effekt entsteht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm unteren Teil des Kleides sind stilisierte Weintrauben im Pop-Art-Stil zu erkennen, die die autochthone Rebsorte Groppello darstellen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hintergrund der Flasche erinnert an das Wasser des Gardasees. Grafische Elemente greifen die Seelandschaft auf und schaffen eine visuelle Verbindung zum Herkunftsort des Weins. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter der Figur der Dame findet sich außerdem ein Hinweis auf die Rocca di Manerba, eines der Wahrzeichen des Gardasees. Dieses Detail ist mit einem violetten Punktmuster gestaltet, das sowohl an den Pop-Art-Stil als auch an die Farbe der für die Weinherstellung verwendeten Trauben erinnert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Merkmal der Flasche ist eine Sonne, die auch als Zitrone gedeutet werden kann. Dieses Symbol steht für die strahlende Sonne, die das mediterrane Klima am Gardasee prägt, und verweist zugleich auf die Verbindung von Wein und Speisen, denn die Zitrone ist eine der Zutaten, für die der Gardasee so bekannt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchließlich sind rechts neben der Figur der Dame Schwäne dargestellt, typische Vögel des Gardasees, die am Himmel fliegen. Dieses Detail verleiht dem Motiv Bewegung und Freiheit und beschwört die friedliche, offene Atmosphäre des Gardasees herauf.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKostenloser Versand\u003c\/strong\u003e beim Kauf von mindestens 6 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/delivery.shopifyapps.com\/-\/468d4aeb48da6956\/9e46b78594125872\"\u003e\n\u003cbutton\u003eProduktdatenblatt herunterladen\u003c\/button\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"Flasche 0.75 L","offer_id":52386510635344,"sku":"sku-47067626930522","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Box mit 6 Flaschen","offer_id":52386510668112,"sku":"sku-47067626963290","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/dama-valtenesi-rose-vintage-2019-edizione-limitata-del-lago-di-garda-676333.jpg?v=1764180381"},{"product_id":"grappa-di-groppello-bio-barricata","title":"Grappa Di Groppello Bio Barricata","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eGrappa aus dem Trester der autochthonen Rebsorte der Valtènesi: Groppello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsgebiet:\u003c\/strong\u003e Valtènesi, Hügel von Soffaino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Groppello (überwiegender Anteil), autochthone Rebsorte der Valtènesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Im Barrique ausgebaute Grappa aus dem Trester der autochthonen Rebsorte der Valtènesi: Groppello. Nach der Destillation reift sie 12 Monate in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 40,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives, leuchtendes Goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Ausgeprägt mit Noten von Vanille, Schokolade und in Alkohol eingelegten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen weich mit Anklängen von Vanille, Schokolade und in Alkohol eingelegten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 0,2-l-Flasche im Karton mit zwölf Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52386510700880,"sku":"sku-42111284969659","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/grappa-di-groppello-bio-barricata-281785.png?v=1764180381"},{"product_id":"amaro-dei-folli","title":"Amaro Dei Folli","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eGewonnen durch die Infusion von 30 Bergkräutern und -wurzeln nach einem alten Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 30,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Bernstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Aromatisch, würzig, fruchtig, mit Noten von Bitterorange, Rhabarber, Chinarinde und Lakritz, Minze und Enzian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, aromatisch und fein.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN UND VERPACKUNGSRECYCLING\u003c\/strong\u003e\n.\n.\n\u003ca href=\"https:\/\/delivery.shopifyapps.com\/-\/f1655d8c4cd8c8e0\/e4ac112c51f290ad\"\u003e \u003cbutton\u003eProduktdatenblatt herunterladen\u003c\/button\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52386510733648,"sku":"sku-43151761965243","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/amaro-dei-folli-268878.jpg?v=1764180380"},{"product_id":"bespoi-rose-bio-d-o-p-spumante-rose-del-lago-di-garda","title":"Béspoi Rosé Bio D.O.P. - Spumante Rosé vom Gardasee","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch5\u003eKOSTENLOSER VERSAND BEIM KAUF VON MINDESTENS 6 FLASCHEN!\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e Jahrgangswein 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsgebiet:\u003c\/strong\u003e Valtènesi, Hügel von Soffaino im Gebiet „Béspoi“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Vorwiegend Groppello, eine autochthone Rebsorte aus Valtènesi, Marzemino, Barbera, Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese:\u003c\/strong\u003e Handlese in kleinen Kisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5616\/7867\/files\/bespoi-usa_480x480.jpg?v=1631033719\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Entsteht durch eine ähnliche Vinifizierung wie der Preafète, wobei die Trauben 10 Tage früher gelesen werden. Die zweite Gärung erfolgt nach der natürlichen Methode zur Schaumweinherstellung im Autoklaven (Charmat-Methode) bei niedriger Temperatur und reift einige Monate auf der Feinhefe. Während dieser Monate verfeinern sich die Perlage und die Eleganz seiner Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Von Blütenrosa bis Lachsrosa mit rubinroten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet:\u003c\/strong\u003e Zart und duftig, mit Noten von Himbeeren und wilden Walderdbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Feine Perlage, trocken, frisch und fein würzig, mit ausgeprägter Salzigkeit und honigartigem Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt hervorragend zu Nudelgerichten, hellem Fleisch, Seefisch und herzhaften Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Flasche mit 0,75 l in einem Karton mit sechs Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINBESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie betriebseigenen Weinberge, deren Trauben für diesen Wein verwendet werden, liegen in Valtènesi, auf den Hügeln von Soffaino im Gebiet „Béspoi“, was „Gebiet reich an Mispeln“ bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosenblütenfarbe. Die Perlage ist sehr fein, der Schaum perlweiß. Sein Bouquet ist zart und duftig und erinnert an Himbeeren und wilde Walderdbeeren. Am Gaumen zeigt er sich frisch und honigartig mit ausgezeichneter Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5616\/7867\/files\/bespoi-sulla-neve_480x480.jpg?v=1631033756\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eUNSERE AUSZEICHNUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5616\/7867\/files\/PREMI_480x480.png?v=1631571665\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eKostenloser Versand\u003c\/strong\u003e beim Kauf von mindestens 6 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN UND VERPACKUNGSRECYCLING\u003c\/strong\u003e\n.\n.\n\u003ca href=\"https:\/\/delivery.shopifyapps.com\/-\/c0eb49dfe7845274\/e089864038429354\"\u003e \u003cbutton\u003eProduktdatenblatt herunterladen\u003c\/button\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"Jahrgang 2024 \/ Flasche 0.75 l","offer_id":52386518106448,"sku":"sku-41623641096379","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jahrgang 2024 \/ Box mit 6 Flaschen","offer_id":52386518139216,"sku":"sku-41623641129147","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/bespoi-rose-bio-dop-spumante-rose-del-lago-di-garda-234021.jpg?v=1764180386"},{"product_id":"vegna-bio-d-o-p-vino-rosso-groppello-del-lago-di-garda","title":"Vegna Bio D.O.P. - Rotwein Groppello del Lago di Garda","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch5\u003eKOSTENLOSER VERSAND BEIM KAUF VON MINDESTENS 6 FLASCHEN!\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsgebiet:\u003c\/strong\u003e Valtènesi, Hügel von Soffaino, Gebiet namens „Vegna“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Groppello (100 %), autochthone Rebsorte der Valtènesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese: \u003c\/strong\u003eManuelle Lese in kleinen Kisten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Bei Ankunft im Weinkeller werden die besten Trauben von über 20 Jahre alten Groppello-Reben entrappt, schonend gepresst und in Edelstahltanks gefüllt. Dort findet die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 25 °C statt und dauert etwa 10-15 Tage. Anschließend beginnt die etwa 12-monatige Reifung des Weins, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Zartes Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Fein und frisch, mit Noten roter Früchte, violetter Blüten und einer harmonischen Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Samtig, würzig und mild, mit anhaltendem Mandelton im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Hervorragend zu gegrilltem rotem und weißem Fleisch, Rippchen mit Wirsing, würzigem Käse, herzhaften Kuchen und typischen Aufschnittspezialitäten der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 0,75-l-Flasche im Karton mit sechs Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINBESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge des Weinguts, deren Trauben für diesen Wein verwendet werden, liegen in Valtènesi, auf den Hügeln von Soffaino, im Gebiet namens „Vegna“, was „Weinberg“ bedeutet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin delikater Rotwein mit großer aromatischer Komplexität, der ausschließlich aus Groppello-Trauben hergestellt wird, einer autochthonen Rebsorte der Valtènesi. Im Glas zeigt er sich in zartem Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet eleganter Noten von Waldfrüchten und violetten Blüten, begleitet von einer schönen jodigen Note und ausgeprägten Gewürzaromen. Am Gaumen ist er ausgewogen und zeichnet sich durch seidige Tannine aus. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend; hier kehren die in der Nase wahrgenommenen Aromen wieder, begleitet von einem anhaltenden Mandelton im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKostenloser Versand\u003c\/strong\u003e beim Kauf von mindestens 6 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN UND VERPACKUNGSRECYCLING\u003c\/strong\u003e\n.\n.\n\u003ca href=\"https:\/\/delivery.shopifyapps.com\/-\/fb5b754539a1142c\/4746c3f072c8c9d0\"\u003e \u003cbutton\u003eProduktdatenblatt herunterladen\u003c\/button\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"2022 \/ Flasche 0.75 l","offer_id":52386518040912,"sku":"sku-42103192846523","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ Box mit 6 Flaschen","offer_id":52386518073680,"sku":"sku-42103192879291","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/vegna-bio-dop-vino-rosso-groppello-del-lago-di-garda-563757.jpg?v=1764180386"},{"product_id":"lilium-bio-vino-bianco-del-lago-di-garda","title":"Lilium Bio - Weißwein vom Gardasee","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch5\u003eKOSTENLOSER VERSAND BEIM KAUF VON MINDESTENS 6 FLASCHEN!\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Jeder Tropfen Lilium zählt: für eine Zukunft ohne Plastik in den Ozeanen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodere dei Folli hat Nomacorc Ocean von Vinventions als innovativen Verschluss für seinen Spitzenweißwein ausgewählt. Diese Lösung wird aus recyceltem Kunststoff hergestellt, der aus küstennahen, von Verschmutzung bedrohten Gebieten stammt. Sie trägt nicht nur zum Schutz der Ozeane bei, sondern unterstreicht auch das Umweltengagement des Weinguts. Diese Entscheidung zeigt die starke Unterstützung von Podere dei Folli für die Ziele für nachhaltige Entwicklung der UN-Agenda 2030 und trägt so zum Erhalt der Meeresökosysteme bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsgebiet:\u003c\/strong\u003e Valtènesi, Hügel von Soffaino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Groppello, Incrocio Manzoni, Trebbiano Valtenesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese:\u003c\/strong\u003e Lese in Kisten, bei der die besten Trauben ausgewählt werden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Nach der Lese werden die Trauben sofort in den Keller gebracht. Die roten Trauben werden sofort gepresst, wobei das Herz der Beere ausgewählt wird, während die weißen Trauben einer Kaltmazeration unterzogen werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein Prozess, der unmittelbar auf das Entrappen und Quetschen der Trauben folgt und vor der Gärung stattfindet: Der Most und die Schalen bleiben 12-24 Stunden bei einer Temperatur von 5-8 °C gekühlt in Kontakt, um die primären Aromen der Trauben zu extrahieren, die sich im Inneren der Schale befinden. So entstehen Weine mit intensiveren, fruchtigeren und klarer ausgeprägten Aromen. Die niedrige Temperatur verhindert den Beginn der alkoholischen Gärung und sorgt zugleich dafür, dass nur wenig Farbe, Bitterkeit und Adstringenz extrahiert werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gewonnene Most wird 15 Tage lang kalt abgesetzt, damit sich die Trubstoffe absetzen. Anschließend wird er vom Bodensatz getrennt und die alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 16 °C eingeleitet, um die Entwicklung von Aromen, Weichheit und Eleganz zu fördern. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 5\/6 Monate in Edelstahltanks und wird anschließend in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Strohgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet:\u003c\/strong\u003e Fein, intensiv, mit Noten von exotischen Früchten, aromatischen Kräutern und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken, frisch und ausgewogen, mit anhaltendem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Hervorragend zu Pasta, hellem Fleisch, Seefisch und herzhaften Kuchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 0,75-l-Flasche im Karton mit sechs Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINBESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der der Gemeinde Puegnago del Garda und unserem Gebiet Valtènesi gewidmet ist. Im Wappen der Gemeinde Puegnago d\/G sind Lilien abgebildet, typische Blumen der Region, die den Namen des Weins inspiriert haben. Wein in limitierter Auflage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine schöne strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet mit Noten von exotischen Früchten, aromatischen Kräutern und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er würzig, rund und ausgewogen, mit einer ausgezeichneten sensorischen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKostenloser Versand\u003c\/strong\u003e beim Kauf von mindestens 6 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5616\/7867\/files\/ocena_bound_plastic.png?v=1712848751\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5616\/7867\/files\/tappi_ocean.png?v=1712848603\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN UND VERPACKUNGSRECYCLING\u003c\/strong\u003e\n.\n.\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/delivery.shopifyapps.com\/-\/60cd15903debdc16\/2407083dba06e057\"\u003e \u003cbutton\u003eProduktdatenblatt herunterladen\u003c\/button\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"2024 \/ Flasche 0.75 l","offer_id":52386518171984,"sku":"sku-42109183983803","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ Box mit 6 Flaschen","offer_id":52386518204752,"sku":"sku-42109184016571","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/lilium-bio-vino-bianco-del-lago-di-garda-257526.png?v=1764180386"},{"product_id":"preafete-bio-d-o-p-valtenesi-rose-del-lago-di-garda","title":"Preafète Bio D.O.P. - Valtènesi Rosé vom Gardasee","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch5\u003eKOSTENLOSER VERSAND BEIM KAUF VON MINDESTENS 6 FLASCHEN!\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsgebiet:\u003c\/strong\u003e Valtènesi, Hügel von Soffaino im Gebiet „Preafète“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Groppello (vorwiegender Anteil), autochthone Rebsorte der Valtènesi, Marzemino, Barbera, Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese:\u003c\/strong\u003e Handlese in kleinen Kisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Er wird „Wein einer Nacht“ genannt, da er traditionell eine Nacht lang auf den Schalen blieb, um seine charakteristische rosa Farbe zu erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung beginnt im Morgengrauen, wenn die Trauben noch vom frischen Morgentau benetzt sind. Nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben zusammen mit den Rappen behutsam in die Presse gegeben und einer als Crémant bezeichneten Pressung unterzogen, bei der das Herz der Beere extrahiert wird. Eine 3- bis 4-stündige Kryomazeration der Schalen trägt außerdem dazu bei, die feinen Aromen und die Struktur des Weins zu bewahren und gleichzeitig die Extraktion der Farbe zu begrenzen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, um die natürlichen Aromen und die Finesse des Weins bestmöglich zur Geltung zu bringen. Nach einer etwa 5- bis 6-monatigen Reifung auf der Feinhefe erreicht der Wein seinen optimalen Ausdruck und wird abgefüllt, bereit, den ganzen Charakter und die Reinheit seines Terroirs zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Von Blütenrosa bis zartem Rosa mit lachsfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet:\u003c\/strong\u003e Fein und elegant, mit Zitrusnoten, darunter rosa Grapefruit, weißen Blüten und Nuancen von weißem Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Frisch, saftig und seidig, mit einer angenehmen Würze, die mit der wahrnehmbaren Frucht im Einklang steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt hervorragend zu ersten Gängen, weißem Fleisch, Seefisch und herzhaften Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 0,75-l-Flasche in einem Karton mit sechs Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5616\/7867\/files\/EB690AA0-C088-45C9-96BB-A8E7ED9ABFE4_480x480.jpg?v=1747650547\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHICHTE DES WEINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Valtènesi Rosa ist eine neue und strengere Interpretation einer weinbaulichen Spezialität der Riviera von Brescia am Gardasee, mit besonderem Augenmerk auf die Rebsorte Groppello. Ein authentischer Wein aus der Region, entsprungen einer alten Tradition, die vor mehr als hundert Jahren vom venezianischen Senator Pompeo Molmenti festgeschrieben wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur wenige Stunden bleibt der Most mit den Schalen in Kontakt, bevor die nächtliche Abziehung erfolgt. Genau in diesem Moment nimmt der Valtènesi, geleitet vom Können des Kellermeisters, die Frische und den Charakter der Groppello-Beeren auf, die seinen einzigartigen Charakter prägen. Dieser Wein vereint eine jahrhundertealte Tradition, die Kraft eines einzigartigen Terroirs und die Eleganz der Roséweinbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZartrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich besonders fein und elegant, mit Noten von Walderdbeeren, Waldbeeren und rosa Grapefruit, die von weißen Blüten abgerundet werden.\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert er sich frisch und seidig, mit einer angenehmen Würze, die mit der wahrnehmbaren Frucht im Einklang steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETIKETTENDESIGN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Etikett unseres Roséweins \u003cstrong\u003ePreafète\u003c\/strong\u003e ist nicht einfach nur Dekoration, sondern ein Kunstwerk, das die tiefe Verbindung zwischen \u003cstrong\u003eFrau, Erde und Wasser\u003c\/strong\u003e erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntworfen vom Künstler Emanuele Soncina, ist es eine visuelle und sinnliche Reise, die das Weinerlebnis schon vor dem ersten Schluck begleitet. Im Mittelpunkt der Zeichnung steht das stilisierte, zarte und schlichte Profil einer Frau. Als Symbol für Anmut, Fruchtbarkeit und Harmonie verkörpert es das archetypische Bild der Frau, die mit der Natur verschmilzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Haar verwandelt sich in \u003cstrong\u003esanfte, fließende Wellen\u003c\/strong\u003e, die an die Bewegung des Wassers im \u003cstrong\u003eGardasee\u003c\/strong\u003e erinnern – ein grundlegendes Element, das das Mikroklima und die Eleganz unseres Roséweins prägt. Die Wellen verflechten sich mit \u003cstrong\u003ekreisförmigen Formen\u003c\/strong\u003e, die an die \u003cstrong\u003eMoränenkiesel\u003c\/strong\u003e der Valtènesi erinnern: uralte Steine, stille Zeugen der geologischen Geschichte dieser einzigartigen Landschaft und Sinnbild für den mineralischen, authentischen und tiefgründigen Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Etikett erzählt eine poetische Geschichte und vereint in einem einzigen Bild die Identität der Region, die Weiblichkeit der Natur und die lebendige Seele des Rosés. Es ist die visuelle Zusammenfassung der Philosophie von Preafète: ein Wein, den man betrachtet, erlebt und auf sich wirken lässt, noch bevor man ihn verkostet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekt auf das Glas gedruckt, kommt das Etikett ohne Papier und Kunststoff aus und verringert so die Umweltbelastung. Aus den Ozeanen recycelte Verschlüsse und FSC-zertifizierte Kartons runden die umweltfreundliche Verpackung ab.\u003cbr\u003ePreafète: ein Wein zum Erleben, noch bevor man ihn trinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5616\/7867\/files\/5E3CE161-0E92-430C-9B2F-D3E4742B0576_480x480.jpg?v=1747650547\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eUNSERE AUSZEICHNUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5616\/7867\/files\/PREMI_480x480.png?v=1631571665\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eKostenloser Versand\u003c\/strong\u003e beim Kauf von mindestens 6 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN UND VERPACKUNGSRECYCLING\u003c\/strong\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/delivery.shopifyapps.com\/-\/6921b15b8f028d4a\/a9e34a9d4633228e\"\u003e \u003cbutton\u003eProduktdatenblatt herunterladen\u003c\/button\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"2025 \/ Flasche 0.75 l","offer_id":52386518237520,"sku":"sku-51240679244122","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025 \/ Box mit 6 Flaschen","offer_id":52386518270288,"sku":"sku-51240679276890","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025 \/ Kasten 12 Flaschen","offer_id":52520649818448,"sku":"sku-53218685026650","price":222.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/preafete-bio-dop-valtenesi-rose-del-lago-di-garda-912959.png?v=1764180386"},{"product_id":"sofai-bio-d-o-p-vino-rosso-del-lago-di-garda","title":"Sofaì Bio D.O.P. - Rotwein vom Gardasee","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch5\u003eKOSTENLOSER VERSAND BEIM KAUF VON MINDESTENS 6 FLASCHEN!\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsgebiet:\u003c\/strong\u003e Valtènesi, Hügel von Soffaino, Gebiet namens „Sofai“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Groppello, Marzemino und Rebo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese:\u003c\/strong\u003e Manuelle Lese in kleinen Kisten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Anfang Oktober werden die besten Rebo- und Marzemino-Trauben von Hand ausgewählt und in Kisten gelegt, wo sie auf dem Dachboden trocknen. Nach einem Gewichtsverlust von 30 % werden die Trauben erneut selektiert und anschließend gepresst. Die Gärung verläuft sehr langsam, wobei besonders darauf geachtet wird, die Aromen zu bewahren, die Farbe zu extrahieren und die Süße sowie die Eleganz der Tannine zu steuern. Anschließend wird der Wein in Barriques umgefüllt, um die Farbstabilisierung zu optimieren und die malolaktische Gärung durchzuführen. Danach reift der Wein 12 Monate in zweitbelegten französischen Barriques. Schließlich wird er mit dem zuvor in Edelstahltanks ausgebauten Groppello verschnitten. Der Wein reift weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives, leuchtendes Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet:\u003c\/strong\u003e Weinig und fruchtig, mit Noten von Waldfrüchten, Brombeerkonfitüre, Himbeeren und Gewürzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Würzig, rund und ausgewogen, mit ausgezeichnetem organoleptischem Profil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt hervorragend zu Spießen, Schmorbraten, Gegrilltem, Wurstwaren und würzigem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 0,75-l-Flasche im Karton mit sechs Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINBESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge des Weinguts, aus deren Trauben dieser Wein hergestellt wird, liegen in Valtènesi, auf den Hügeln von Soffiano im Gebiet namens „Sofai“, was „unter den Buchen“ bedeutet. Im Schatten dieser Bäume aßen die Bauern der Gegend in den Sommermonaten während der Mittagspause gerne zu Mittag und ließen ihre Ochsen ruhen.\u003cbr\u003eDie Hügel von Soffaino liegen im Gebiet des westlichen Gardasees, am Westufer des Gardasees, zwischen dem Lago Lucone, einem prähistorischen Becken, das aufgrund seiner Bedeutung als archäologische Stätte zum UNESCO-Welterbe gehört, und den Laghetti di Sovenigo. Diese stellen das beste Beispiel eines zwischen Moränen gelegenen Beckens am Gardasee dar und bieten im Juli und August ein einzigartiges Schauspiel, wenn sich die Wasseroberfläche mit rosa Lotusblüten bedeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensives, leuchtendes Rubinrot. In der Nase sofort reich und eindringlich; Aromen von Waldfrüchten und Brombeerkonfitüre verbinden sich mit eleganten Gewürznoten und einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, wunderbar ausgewogen und ausgesprochen elegant, mit Tanninen, die sich harmonisch in die Frucht einfügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKostenloser Versand\u003c\/strong\u003e beim Kauf von mindestens 6 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/delivery.shopifyapps.com\/-\/a4ead866b6c7ad5e\/d596d4e945cf36ce\"\u003e \u003cbutton\u003eProduktdatenblatt herunterladen\u003c\/button\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Dei Folli","offers":[{"title":"2018 \/ Flasche 0.75 l","offer_id":52386518303056,"sku":"sku-42109312434363","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ Box mit 6 Flaschen","offer_id":52386518335824,"sku":"sku-42109312467131","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/sofai-bio-dop-vino-rosso-del-lago-di-garda-608109.jpg?v=1764180386"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/collections\/Podere_dei_Folli_logo.png?v=1765389365","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/de\/collections\/podere-dei-folli.oembed","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}