{"product_id":"speck-alle-erbe-di-montagna-mezza-baffa-premium-1-5-kg","title":"Bergkräuter-Speck „Mezza baffa“ Premium, 1,5 kg","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeck mit Bergkräutern „Halbe Seite“ Premium, 1,5 kg\u003c\/strong\u003e: halbe Seite Speck, bedeckt mit Bergkräutern aus Südtirol, zum dünnen Aufschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kräuterspeck von SEPP'Manufaktur wird aus der hinteren Keule von Vulkanland-Schweinen mit AMA-Gütesiegel hergestellt. Traditionell wird das Fleisch etwa 10 Tage lang an der Bergluft trocken mit Salz und natürlichen Gewürzen gepökelt, anschließend leicht geräuchert und mindestens 6 Monate gereift. Nach der Reifung wird das Stück gewaschen, getrocknet und mit duftenden Bergkräutern aus Südtirol bedeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReifezeit: 6-8 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerklich hergestellt in Südtirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgewählte Alpenkräuter und Buchenholzspäne für die natürliche Räucherung, mit frischer Bergluft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßige und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt der Speck, wenn er möglichst dünn und quer zur Faser geschnitten wird; so erhält er beim Kauen die richtige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch (Vulkanland-Schwein mit AMA-Gütesiegel)*, Salz, Gewürze (Kräuter 0,2 %), Speisegelatine vom Schwein**, Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.\u003cbr\u003e* Herkunft des Fleisches: Österreich\u003cbr\u003e** Für die Ummantelung\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1058 kJ \/ 252 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt erfüllt die mikrobiologischen Kriterien der Verordnung (EG) 2073\/2005 in der geltenden Fassung. Es enthält keine gentechnisch veränderten Organismen, die auf dem Etikett gekennzeichnet werden müssen; bei der Herstellung wurden keine gentechnisch veränderten Materialien verwendet (Verordnungen (EG) 1829\/2003 und 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Abbildungen dienen nur der Veranschaulichung: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Aussehen variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eKostenloser Versand ab 99 € bei Lieferungen innerhalb Italiens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"1,5kg","offer_id":53916622356816,"sku":"1000949","price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/SEPP-Manufaktur_-_Kr_uterspeck_-_Die_Halbe_Hamme.jpg?v=1793795983","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/de\/products\/bergkrauterspeck-halber-speck-premium-1-5-kg","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}