{"product_id":"chianti-riserva-docg-uggiano","title":"Chianti Riserva DOCG, Uggiano","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Chianti Riserva DOCG Uggiano ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der vom traditionsreichen Weingut Uggiano in San Vincenzo a Torri, im Herzen der Provinz Florenz, aus einer Cuvée auf Sangiovese-Basis (mindestens 70%) hergestellt und nach Chianti-Tradition vinifiziert wird. Tiefes Bordeauxrot, komplexes Bouquet aus Sauerkirsche, Waldfrüchten und Veilchen mit Vanillenoten, elegante Tanninstruktur und anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dieser Chianti Riserva anders ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung Chianti Riserva DOCG ist Weinen vorbehalten, die mindestens 24 Monate reifen, davon mindestens 3 Monate in der Flasche. Es ist kein einfacher Chianti, sondern eine Selektion. Uggiano produziert diesen Wein auf dem Weingut Tenuta Aquilaia in einer für den Weinbau besonders geeigneten Gegend, wo der Sangiovese seine strukturreichste Seite zeigt: präsente, aber nie aggressive Tannine und reife Frucht, ausgeglichen durch eine natürliche Säure, die für Langlebigkeit sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Wein, der zu den großen Gerichten der toskanischen Küche passt, von Pici mit Ragù bis zu gegrilltem Fleisch, aber auch genug Persönlichkeit hat, um allein getrunken zu werden, wie es sich für einen Riserva DOCG gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdukt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianti Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUggiano Srl, San Vincenzo a Torri, Florenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianti Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotwein-Cuvée, mindestens 70% Sangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBordeauxrot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSauerkirsche, Waldfrüchte, Veilchen, Vanille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHervorragende Textur und Rundheit, angenehm tanninhaltiger Nachgeschmack\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 Lt., konische Bordeauxflasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIm Weinkeller bei 15-16°C, fern von Wärmequellen und direktem Licht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToskana, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAuszeichnungen und Anerkennungen (vorherige Jahrgänge)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 Punkte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMundus Vini Gold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGoldmedaille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;G\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnerkennung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eServiervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianti Riserva DOCG Uggiano entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit der herzhaften toskanischen Küche. Ideal sind Pici mit Fleischragout, Pappardelle mit Steinpilzen, gegrilltes Fleisch und Bistecca alla Fiorentina, florentinische Kutteln und Lampredotto sowie geschmortes Wild wie Wildschwein oder Hase. Auch mittel- bis lang gereifte Käsesorten und kräftige toskanische Wurstwaren wie Finocchiona IGP oder Capocollo Toscano passen hervorragend dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein rundum toskanisches Geschmackserlebnis: Chianti Riserva DOCG Uggiano mit Bistecca Fiorentina Chianina IGP ist eine der authentischsten Kombinationen der toskanischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Chianti Riserva DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Bezeichnung Riserva steht für einen Chianti DOCG, der mindestens 24 Monate gereift ist, davon 3 Monate in der Flasche. Es ist die vollmundigere und langlebigere Variante des Chianti mit größerer aromatischer und tanninreicher Komplexität als der Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Chianti DOCG und Chianti Classico DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nChianti Classico DOCG stammt ausschließlich aus dem historischen Gebiet zwischen Florenz und Siena und unterliegt strengeren Vorschriften (mindestens 80 % Sangiovese, längere Reifezeit). Chianti DOCG umfasst ein größeres Gebiet in der Toskana. Für beide ist eine DOCG-Zertifizierung erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBei welcher Temperatur serviert man Chianti Riserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen, damit der Wein atmen und sein volles Bouquet entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist dieser Wein haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIm Weinkeller bei 15-16°C liegend sowie vor Licht und Erschütterungen geschützt lagern. Schon zum Zeitpunkt des Kaufs hervorragend, kann er sich in der Flasche über 3-5 Jahre noch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":53916223177040,"sku":"CHNT-RISR-DEF","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/chianti-riserva-docg-uggiano-prestige-vino-rosso-toscano_1.webp?v=1793791020","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/de\/products\/chianti-riserva-docg-uggiano-wein","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}