{"product_id":"coppa-premium-350-g","title":"Coppa premium, 350 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoppa premium, 350 g\u003c\/strong\u003e: coppa de cerdo (Nackenspeck) curada en seco con sal, ligeramente ahumada y curada durante unas 10 semanas, para cortar en lonchas muy finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coppa de SEPP'Manufaktur, también llamada Nackenspeck, se obtiene del cuello del cerdo (cerdo de Vulkanland con sello de calidad AMA). Según la tradición, la carne se cura en seco con sal y especias naturales, se ahúma ligeramente y se cura durante unas 10 semanas. Al final, la coppa se lava, se seca y se envasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie exterior es seca y de color marrón rojizo, mientras que la carne del interior presenta un rojo intenso veteado de grasa. Esta especialidad es imprescindible para los entendidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaborada artesanalmente en Alto Adigio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma delicado con un ligero toque ahumado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuración: 10 semanas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControles rigurosos y periódicos durante todo el proceso de producción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo disfrutarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSEPP'Manufaktur recomienda cortar la coppa en lonchas muy finas, como para un carpaccio, y acompañarla al gusto con parmesano, rúcula, aceite de oliva y, si se desea, vinagre balsámico. La coppa también está deliciosa como embutido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo (cerdo de Vulkanland con sello de calidad AMA)*, sal, especias, dextrosa, azúcar, antioxidante: ascorbato de sodio; conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio, humo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Procedencia de la carne: Austria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValores nutricionales por 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1482 kJ \/ 355 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales, saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales, azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl producto cumple los parámetros microbiológicos del Reglamento (CE) 2073\/2005 en su versión vigente. No contiene organismos modificados genéticamente sujetos a la obligación de indicación en la etiqueta; en su producción no se han utilizado materiales modificados genéticamente (Reglamentos (CE) 1829\/2003 y 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas imágenes son orientativas: al tratarse de un producto natural, la forma y el aspecto pueden variar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnvío gratuito a partir de 99 € para entregas en Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"350g","offer_id":53916618522960,"sku":"1000961","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/SEPP_Manufaktur_Coppa.jpg?v=1793795955","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/es\/products\/coppa-premium-350-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}