{"product_id":"speck-alle-erbe-di-montagna-il-quarto-700-g","title":"Speck con hierbas de montaña 'El cuarto', 700 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeck con hierbas de montaña «Il quarto», 700 g\u003c\/strong\u003e: un cuarto de pieza curado de 6 a 8 meses y cubierto con hierbas de montaña del Alto Adigio, para cortar en lonchas muy finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl speck con hierbas de SEPP'Manufaktur se elabora con la pata trasera del cerdo (cerdo de Vulkanland con sello de calidad AMA). Siguiendo la tradición, se sala en seco con sal y especias naturales durante unos 10 días al aire de montaña, después se ahúma ligeramente y se cura durante al menos 6 meses. Tras el curado, se lava, se seca y se cubre con aromáticas hierbas de montaña del Alto Adigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuración: 6-8 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborado a mano en Alto Adigio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHierbas alpinas selectas y virutas de madera de haya para el ahumado natural, además de aire fresco de montaña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControles regulares y rigurosos durante todo el proceso de producción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl speck se disfruta mejor cortado en lonchas lo más finas posible, en sentido contrario a la fibra, para que adquiera la consistencia adecuada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo (cerdo de Vulkanland con sello de calidad AMA)*, sal, especias (0,2 % hierbas aromáticas), gelatina alimentaria (cerdo)**, dextrosa, conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Procedencia de la carne: Austria\u003cbr\u003e** Utilizada para la cobertura\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValores nutricionales por 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1058 kJ \/ 252 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales, ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales, azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eInformación adicional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros microbiológicos\u003c\/strong\u003e: el producto cumple los parámetros microbiológicos del Reglamento (CE) 2073\/2005 en su versión vigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOMG\u003c\/strong\u003e: el producto no contiene organismos modificados genéticamente sujetos a la obligación de declaración en la etiqueta; en su producción no se han empleado materiales modificados genéticamente (Reglamentos (CE) 1829\/2003 y 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLas imágenes son ilustrativas: al tratarse de un producto natural, la forma y el aspecto pueden variar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnvío gratuito a partir de 99 € para entregas en Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"700g","offer_id":53916622520656,"sku":"1100042","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/SEPP_Manufaktur_Krauterspeck.jpg?v=1793795981","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/es\/products\/cuarto-de-speck-con-hierbas-de-montana-700-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}