{"product_id":"lonza-stagionata-kaiserstuckl-320-g","title":"Lonza curada 'Kaiserstückl', 320 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLomo curado «Kaiserstückl», 320 g\u003c\/strong\u003e: especialidad de lomo de cerdo, de sabor delicado y aromático, magra y rica en proteínas, para cortar en lonchas muy finas, como un carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl «Kaiserstückl» de SEPP'Manufaktur se elabora con lomo de cerdo, curado en seco de forma tradicional con sal y especias naturales, ligeramente ahumado y madurado durante unas 10 semanas. Tras la maduración, se lava, se seca y se envasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe reconoce por su superficie seca de color marrón rojizo; en el interior, la carne tiene un color rojo intenso, sin grasa visible.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaborado a mano en el Tirol del Sur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRico en proteínas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurado durante 10 semanas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControles regulares y rigurosos durante todo el proceso de producción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl productor recomienda cortar el «Kaiserstückl» en lonchas muy finas, como un carpaccio, y aderezarlo al gusto con parmesano, rúcula, aceite de oliva y, si se desea, vinagre balsámico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo (procedencia UE), sal, especias naturales, dextrosa, azúcar, antioxidante: ascorbato de sodio; conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio; humo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValores nutricionales por 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1001 kJ \/ 237 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales, saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales, azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros microbiológicos\u003c\/strong\u003e: el producto cumple los parámetros microbiológicos del Reglamento (CE) 2073\/2005 en su versión vigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOMG\u003c\/strong\u003e: el producto no contiene organismos modificados genéticamente sujetos a la obligación de declaración en la etiqueta; en su producción no se han utilizado materiales modificados genéticamente (Reglamentos (CE) 1829\/2003 y 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLas imágenes son ilustrativas: al tratarse de un producto natural, la forma y el aspecto pueden variar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnvío gratuito a partir de 99 € para entregas en Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"320g","offer_id":53916619374928,"sku":"1100017","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/SEPP_Manufaktur_Kaiserstuckl_c45017d0-d877-480b-8e0f-bcfc7bc9006d.jpg?v=1793795962","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/es\/products\/lomo-curado-kaiserstuckl-320-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}