{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia-poggio-argentiera","title":"Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia, Poggio Argentiera","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eMorellino di Scansano DOCG Bellamarsilia es el vino de entrada de Poggio Argentiera, la bodega ecológica fundada en 1997 por Gianpaolo Paglia en el municipio de Scansano, en la Maremma toscana. 100 % Sangiovese, viñedos en Baccinello sobre arcillas calcáreas y en Alberese sobre arena y limo, cultivo ecológico certificado, fermentación y maduración en acero a temperatura controlada. Rojo rubí intenso, notas florales de cereza y frambuesa, recuerdos del matorral mediterráneo, paladar crujiente y sinuoso con una bella trama tánica. Valorado con 88 puntos por Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué este Morellino es diferente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMorellino di Scansano es la DOCG más conocida de la Maremma toscana. El Sangiovese de este territorio tiene una vocación mediterránea única, moldeada por la proximidad al mar y la brisa salina que llega desde Argentario. No produce vinos potentes y concentrados como el Brunello o el Nobile: produce vinos crujientes, frescos y muy fáciles de beber, donde la fruta roja domina sobre un fondo mineral y balsámico que recuerda al matorral toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoggio Argentiera nació en 1997 con la adquisición de Podere Adua, una finca que se remonta a principios del siglo XX, en la época de la recuperación de la Maremma. Gianpaolo Paglia, agrónomo, ha construido en casi treinta años una de las bodegas ecológicas más respetadas de la denominación. Bellamarsilia, un nombre que evoca la belleza de la Maremma, es su interpretación más directa del Morellino: fruta pura, sin madera, acero y cemento vitrificado para preservar la frescura varietal del Sangiovese de la Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorellino di Scansano DOCG Bellamarsilia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoggio Argentiera, Scansano, Grosseto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Sangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eViñedos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaccinello (arcillas calcáreas) y Alberese (arena y limo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema de conducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCordón royat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaceración de aproximadamente 2 semanas, fermentación en acero a temperatura controlada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnvejecimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable y cemento vitrificado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRojo rubí intenso con matices en el borde de la copa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCereza, frambuesa, frutos del bosque, matorral mediterráneo, notas balsámicas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCrujiente, sinuoso, fresco, trama tánica elegante, final persistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene sulfitos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMétodo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEcológico certificado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaremma Toscana, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003ePremios y reconocimientos\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e88 puntos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia es un tinto toscano muy versátil en la mesa. Marida a la perfección con primeros platos con salsas de carne, pappardelle con ragú de jabalí, risotto con boletus, carne a la parrilla y bistec, caza estofada y carne cortada en lonchas con romero. También está excelente con quesos pecorino curados de la Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar del maridaje local por excelencia: Morellino Bellamarsilia con el ragú de jabalí La Dispensa Toscana sobre pappardelle; Sangiovese de la Maremma y jabalí toscano, un maridaje clásico de la cocina de Scansano. También es perfecto con el Pecorino curado en cueva del Caseificio Follonica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el Morellino di Scansano DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs la DOCG más conocida de la Maremma toscana y se produce en el municipio de Scansano, en la provincia de Grosseto. «Morellino» es el apodo local del Sangiovese, la variedad de uva por excelencia de la Toscana, que en este territorio costero expresa características únicas: frescura, fruta crujiente y mineralidad salina, aportadas por la proximidad del mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa que Poggio Argentiera sea ecológica?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Argentiera aplica métodos de agricultura ecológica certificada: no utiliza fitosanitarios ni fertilizantes químicos en sus viñedos y presta atención a preservar el equilibrio entre la vid y el terruño. Es una de las bodegas ecológicas históricas de la denominación Morellino di Scansano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia entre Bellamarsilia y Capatosta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellamarsilia es el Morellino básico de Poggio Argentiera, elaborado con 100 % Sangiovese, sin crianza en madera y con crianza en acero y cemento: un vino muy fresco y fácil de beber. Capatosta es el vino de alta gama, un coupage con Alicante, criado en madera, con más estructura y mayor potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Con qué maridarlo además de con carne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Morellino Bellamarsilia también es excelente con quesos pecorino curados de la Maremma, ribollita toscana, sopas de legumbres y pasta con ragú de jabalí. La acidez fresca del Sangiovese de la Maremma también acompaña bien los platos a base de boletus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53916216951120,"sku":"MORE-SCAN-DEF","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia-poggio-argentiera.webp?v=1793790966","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/es\/products\/morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia-vino","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}