{"product_id":"salame-al-capriolo-180-g","title":"Salami de corzo, 180 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalami de corzo, 180 g\u003c\/strong\u003e: salami tradicional de cerdo y corzo, curado al aire durante al menos 4 semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara el salami de corzo tradicional, SEPP'Manufaktur utiliza carne de cerdo (cerdo Vulkanland con sello de calidad AMA) y carne de corzo (caza). Lla mezcla se embute en una tripa artificial y se cura al aire durante al menos 4 semanas; durante la curación, el salami desarrolla su aroma característico. Al final, se lava y se envasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl salami, quizá el embutido crudo más famoso de todos, conquista con su sabor ligeramente dulce y delicadamente especiado. El delicado aroma de caza del corzo se combina con la jugosidad de la carne de cerdo: cada loncha es un placer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaborado artesanalmente en el Tirol del Sur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuración: 1 mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControles rigurosos y periódicos durante todo el proceso de producción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl salami de corzo es ideal para la clásica merienda del Tirol del Sur (Marende), servido en una tabla con queso, pan y pepinillos en vinagre; también es perfecto para un pícnic durante una excursión por la montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes de consumirlo, hay que retirar la tripa artificial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo (cerdo Vulkanland con sello de calidad AMA)*, carne de corzo (caza), sal, extractos aromáticos, extracto de especias, dextrosa, sacarosa, antioxidante: ácido ascórbico; conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara 100 g de producto terminado se han utilizado 139 g de carne de cerdo y 35 g de carne de corzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Procedencia de la carne de cerdo: Austria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValores nutricionales por 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1716 kJ \/ 408 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales, ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales, azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl producto cumple los parámetros microbiológicos del Reglamento (CE) 2073\/2005 en su versión vigente. No contiene organismos modificados genéticamente sujetos a la obligación de indicarlo en la etiqueta; en su elaboración no se han empleado materiales modificados genéticamente (Reglamentos (CE) 1829\/2003 y 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas imágenes son orientativas: al tratarse de un producto natural, la forma y el aspecto pueden variar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnvío gratis en pedidos a partir de 99 € para entregas en Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"180g","offer_id":53916620194128,"sku":"1100018","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/SEPP_Manufaktur_Salami_mit_Reh.jpg?v=1793795968","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/es\/products\/salami-de-corzo-180-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}