{"product_id":"crostino-toscano-ai-fegatini-di-pollo","title":"Tostada toscana con hígados de pollo","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrostino toscano de hígados de pollo: el paté tradicional, listo para servir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetalle\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCrostino toscano de hígados de pollo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredientes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHígados de pollo 58%, cebolla, zanahoria, apio, mantequilla, aceite de semillas de girasol, alcaparras en vinagre (alcaparras, vinagre de vino tinto), pasta de anchoas, aceite de oliva virgen extra, ajo, vino, sal, zumo de limón, pimienta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlérgenos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApio, leche (mantequilla), pescado (anchoas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn un lugar fresco y seco; una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en pocos días\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCantidad recomendada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30-50 g por persona para un aperitivo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eCómo servir el crostino toscano\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorta el pan toscano sin sal en rebanadas de un dedo de grosor y tuéstalas a la parrilla o en el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalienta el crostino en un cazo a fuego bajo, removiendo: tibio desprende más aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚntalo sobre el pan aún caliente. En muchos hogares toscanos, se moja ligeramente el pan en caldo antes de untarlo para que quede tierno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSírvelo junto con una tabla de embutidos toscanos para preparar un aperitivo completo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMaridajes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVino tinto: un Chianti Riserva DOCG.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos: Pecorino Toscano DOP, para completar el aperitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes sobre el crostino toscano\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué es el crostino toscano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un paté de hígados de pollo cocinados con un sofrito, vino, alcaparras y anchoas, que en Toscana se unta sobre pan tostado. Es uno de los aperitivos más típicos de la cocina toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué contiene el crostino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHígados de pollo al 58%, cebolla, zanahoria, apio, mantequilla, alcaparras, pasta de anchoas, aceite de oliva virgen extra, ajo, vino, sal, zumo de limón y pimienta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Hay que calentarlo antes de servirlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo es obligatorio, pero tibio desprende más aroma y se unta mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cuánto crostino se necesita por persona?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara un aperitivo, calcula 30-50 g por persona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo se conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSin abrir, en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en pocos días.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Contiene alérgenos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí: apio, leche (en la mantequilla) y pescado (en las anchoas).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53916224454992,"sku":"CROST-FEG-DEF","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/crostino-toscano-fegatini-180g.webp?v=1793791026","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/es\/products\/tostada-toscana-con-higados-de-pollo","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}