{"product_id":"vino-offrot-bio-2025-widum-baumann","title":"Vino OFFROT BIO 2025 de variedades mixtas, edición especial con Widum Baumann","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOFFROT BIO 2025, botella de 0,75 l\u003c\/strong\u003e: el vino nacido de la colaboración entre SEPP'Manufaktur y Widum Baumann, una mezcla de Pinot Noir y variedades blancas de agricultura ecológica, producido en solo 1.808 botellas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas viñas de Widum Baumann crecen en Afing, en el municipio de San Genesio, a 1.048 metros sobre el nivel del mar, en las laderas soleadas entre Bolzano y la Val Sarentino, sobre suelos porfídicos dejados en su estado natural. La exposición al sol y la brisa fresca de la tarde permiten que las uvas maduren bien incluso a esta altitud. Widum Baumann es una bodega ecológica certificada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl OFFROT es una clásica mezcla de tinto y blanco (en alemán Gemischter Satz): las uvas de Pinot Noir se vendimian junto con distintas variedades blancas y fermentan en ánforas y en grandes toneles de madera; la fermentación junto a las uvas blancas le da su color particular. Es suave, agradable y muy fácil de beber, con una frescura marcada debida a la acidez natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién la botella es especial: tiene una forma insólita, con el número 1048 y las montañas grabados en el vidrio, y está sellada con lacre rojo vino en lugar de cápsula.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEdición especial SEPP' x Widum Baumann, solo 1.808 botellas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotella con el número 1048 grabado en el vidrio, sellada con lacre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezcla de Pinot Noir y variedades blancas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViñedo a 1.048 m entre Bolzano y la Val Sarentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentado en ánforas y en grandes toneles de madera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarida muy bien con los entrantes mediterráneos y con los platos rústicos y sabrosos, por ejemplo con una merienda del Alto Adigio con Speck y Kaminwurzen; su acidez fresca limpia el paladar incluso con los alimentos más intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVariedades\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emezcla de Pinot Noir y distintas variedades blancas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVigneti delle Dolomiti IGT, Alto Adige\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAñada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZona de cultivo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.048 m s. n. m., laderas soleadas entre Bolzano y la Val Sarentino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSuelos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eporfídicos, en estado natural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendimiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 hl\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinificación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003elas variedades se vendimian juntas; una parte fermenta con sus pieles, una pequeña parte se prensa; fermentación natural en ánforas y grandes toneles de madera, sobre las lías hasta el embotellado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEmbotellado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 de marzo de 2026, 1.808 botellas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura de servicio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12-16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCopa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecopa estrecha de vino tinto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraduación alcohólica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAzúcares residuales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidez total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,28 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSulfitos totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 mg\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProductor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWidum Baumann, Brunner 1, 39050 Afing, San Genesio (BZ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCódigo de control ecológico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIT-BIO-013, agricultura Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes y valores nutricionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: uvas. \u003cstrong\u003eContiene sulfitos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 ml: energía 257 kJ \/ 62 kcal; hidratos de carbono 0,0 g, de los cuales azúcares 0,0 g. Contiene cantidades insignificantes de grasas, ácidos grasos saturados, proteínas y sal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnvío gratuito a partir de € 99 para entregas en Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53982938333520,"sku":"1100051","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/sepp-x-widum-baumann-offrot.webp?v=1794439482","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/es\/products\/vino-offrot-bio-2025-variedades-mixtas-widum-baumann","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}