{"product_id":"cavallucci-di-siena-alle-nocciole-masoni-500-g","title":"Cavallucci di Siena aux noisettes, Masoni, 500 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCavallucci di Siena aux noisettes : les biscuits siennois de Masoni, 500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue sont les cavallucci et d’où vient leur nom ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIls comptent parmi les plus anciennes pâtisseries de la tradition siennoise. Selon la tradition, leur nom vient des chevaux des relais de poste : c’était le biscuit des palefreniers et des voyageurs, nourrissant et facile à conserver. C’est pourquoi il s’agit d’une pâtisserie simple, de tous les jours, plus rustique que le panforte et les ricciarelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux ricciarelli, préparés avec de la pâte d’amandes, les cavallucci contiennent des fruits secs et du miel et ont une saveur plus épicée. Contrairement aux cantucci, ils sont moelleux : pas besoin de les tremper, ils se dégustent tels quels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCavallucci di Siena\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMasoni, Siena\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFruits secs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoisettes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVoir l’étiquette sur l’emballage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTexture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoelleuse et compacte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmballage de 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDans un endroit frais et sec, dans son emballage fermé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment les déguster\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn fin de repas, avec un vin doux ou un vin passerillé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec du café ou du thé, au petit-déjeuner ou au goûter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes soirs d’hiver, avec un vin chaud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur le plateau de desserts de Noël, à côté du panforte, des ricciarelli et des cantucci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur les cavallucci di Siena\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQue sont les cavallucci ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des biscuits typiques de Sienne, moelleux et épicés, préparés à base de farine, de miel, de fruits secs et d’épices. La recette traditionnelle utilise des noix ; ceux de Masoni sont aux noisettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi s’appellent-ils cavallucci ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelon la tradition, leur nom vient des chevaux des relais de poste : c’était le biscuit des palefreniers et des voyageurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre les cavallucci et les ricciarelli ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes ricciarelli sont préparés avec de la pâte d’amandes, sont très moelleux et recouverts de sucre glace. Les cavallucci sont préparés avec des fruits secs et du miel, ont une saveur plus épicée et une texture plus compacte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes cavallucci contiennent-ils des fruits secs ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, ceux-ci sont aux noisettes. Vérifiez toujours la liste des allergènes sur l’étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment les conserver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans un endroit frais et sec, dans leur emballage. Une fois ouverts, refermez-les bien pour qu’ils restent moelleux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53916221768016,"sku":"CAVA-SIEN-500GR","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/cavallucci-alle-nocciole-masoni-siena.webp?v=1793791008","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/fr\/products\/cavallucci-di-siena-aux-noisettes-masoni-500-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}