{"product_id":"crostino-toscano-al-tartufo-pate-di-fegatini","title":"Crostini toscan à la truffe, pâté de foies de volaille","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eLe crostino toscan à la truffe est une variante raffinée du grand classique de la tradition, enrichie de truffe noire (Tuber Aestivum Vitt.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base reste authentique : \u003cstrong\u003efoies de volaille (57 %)\u003c\/strong\u003e, légumes et fabrication artisanale.\u003cbr\u003eLa truffe apporte une note élégante et persistante, transformant un antipasto traditionnel en une proposition \u003cstrong\u003egourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour ceux qui recherchent quelque chose de plus raffiné, sans renoncer à la tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe qui le rend spécial\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoies de volaille (57 %)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTruffe noire 1,6 % (Tuber Aestivum Vitt.)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSoffritto à l’oignon, à la carotte et au céleri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDu beurre pour une texture crémeuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAnchois et câpres pour plus de profondeur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDéglacé au vin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRecette toscane revisitée en version gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe ne masque pas la recette, elle la sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil organoleptique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGoût : riche et structuré, avec une note élégante de truffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eParfum : intense et persistant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTexture : crémeuse et onctueuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn équilibre parfait entre tradition rustique et raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le déguster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCrostini de pain chaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAntipasti gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eApéritifs haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlanches sélectionnées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e servir légèrement tiède pour exalter le parfum de la truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoies de volaille 57 %, oignon, carotte, \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebeurre\u003c\/strong\u003e, câpres, huile de tournesol, truffe noire 1,6 % (Tuber Aestivum Vitt.), ail, pâte d’\u003cstrong\u003eanchois\u003c\/strong\u003e, vin, huile d’olive extra vierge, jus de citron, sel, arôme, poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContient : \u003cstrong\u003ecéleri, lait (beurre), poisson (anchois)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver dans un endroit frais et sec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours qui suivent\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ : Questions fréquentes \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe goût de la truffe est-il très prononcé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, l’équilibre est parfait : la truffe sublime le crostino sans masquer les foies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de truffe contient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTruffe noire d’été (\u003cstrong\u003eTuber Aestivum Vitt.\u003c\/strong\u003e), au profil aromatique élégant et discret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il le réchauffer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe n’est pas obligatoire, mais légèrement tiède, il est plus parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEst-il prêt à l’emploi ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, il suffit d’ouvrir et de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quoi l’accompagner ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePain grillé, crostini et vins rouges structurés ou grands vins blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle quantité de produit faut-il par personne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 30-50 g par antipasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn antipasto toscan en version gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne spécialité qui allie tradition et raffinement, parfaite pour les occasions spéciales ou pour ceux qui aiment les saveurs intenses mais élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003edîners importants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eapéritifs premium\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eamateurs de truffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53916223111504,"sku":"CROST-TRUF-DEF","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/crostino-toscano-tartufo-180g-artigianale.webp?v=1793791020","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/fr\/products\/crostini-toscan-a-la-truffe-et-pate-de-foies-de-volaille","provider":"Natura Bio 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