{"product_id":"guanciale-di-cinta-senese-dop-macelleria-savigni-700-g","title":"Joue de porc Cinta Senese AOP, Macelleria Savigni, 700 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eLa joue de Cinta Senese AOP est la joue du porc noir toscan à ceinture blanche, salée à sec et affinée. Elle alterne parties maigres et grasses et offre une saveur intense et aromatique. La Macelleria Savigni la prépare en pièces de 700 g sous vide, parfaites pour la carbonara, l’amatriciana ou en fines tranches sur du pain chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication artisanale, associée à un affinage contrôlé, permet d’obtenir un produit d’une très grande qualité, faisant référence auprès des professionnels et des amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduit AOP certifié\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduit de base : Cinta Senese\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAffinage contrôlé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAromatisé au poivre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFabrication artisanale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDécoupe équilibrant maigre et gras\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUTILISATION EN CUISINE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePâtes à la carbonara\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAmatriciana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlats de la tradition romaine et toscane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePréparations gastronomiques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIndispensable pour les recettes italiennes authentiques\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ : QUESTIONS FRÉQUENTES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa joue de porc est-elle certifiée AOP ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, elle est produite conformément au cahier des charges de la Cinta Senese AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence avec la pancetta ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa joue de porc est plus riche et aromatique, avec une plus grande proportion de gras noble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConvient-elle à la carbonara ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, c’est l’ingrédient traditionnel de la véritable carbonara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la conserver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans un endroit frais, puis au réfrigérateur après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes spécialités AOP de la tradition toscane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sélection de \u003cstrong\u003echarcuteries toscanes\u003c\/strong\u003e est conçue pour proposer des produits certifiés de haute qualité, issus d’une filière contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"700 g","offer_id":53916223996240,"sku":"GUAN-CINTA-600GR","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/guanciale-di-cinta-senese-dop-salume-toscano-artigianalesalumeria-toscanasalumeria-toscana-5259510.png?v=1793791027","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/fr\/products\/joue-de-porc-cinta-senese-aop-boucherie-savigni-700-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}