{"product_id":"lonzino-altoatesino-magro-230-g","title":"Lonzino du Tyrol du Sud, maigre et riche en protéines, 230 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLonzino, 230 g\u003c\/strong\u003e : charcuterie délicate et aromatique, également connue au Tyrol du Sud sous le nom de Karreerose, maigre et riche en protéines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeule la longe de porc est utilisée pour le préparer : la viande est travaillée, assaisonnée de sel et d'épices, puis fumée. Le Lonzino affine ensuite environ 4 semaines, jusqu'à obtenir une surface sèche de couleur brun rougeâtre et un rouge intense à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduit au Tyrol du Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniquement de la longe de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumé et affiné environ 4 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût délicat et aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e39,1 g de protéines et 3,4 g de matières grasses pour 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoupé en fines tranches, par exemple dans le classique en-cas du Tyrol du Sud servi sur une planche avec du fromage, du Schüttelbrot et des cornichons au vinaigre, ou en amuse-bouche pour une fête.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLonge de porc (origine UE), sel, arômes, dextrose, épices ; antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium ; fumée. Conserver au frais (maximum +22 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e837 kJ \/ 197 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque pièce est coupée à la main, le poids peut donc légèrement différer de celui indiqué. Les images sont indicatives ; le couteau, le Schüttelbrot et les herbes aromatiques ne sont pas inclus. Opérateur responsable : SEPP'Manufaktur, Gerberweg 2C, 39025 Naturno (BZ).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLivraison gratuite à partir de € 99 pour les livraisons en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"230 g","offer_id":53982938759504,"sku":"1100064","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/6_47b2f301-2771-4c63-a5a8-8f9e5bb20206.png?v=1794439489","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/fr\/products\/lonzino-tyrol-du-sud-maigre-proteines-230-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}