{"product_id":"speck-alto-adige-igp-mezza-baffa-2-2-kg","title":"Speck Alto Adige IGP « Mezza baffa », 2,2 kg","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeck Alto Adige IGP « Mezza baffa », 2,2 kg\u003c\/strong\u003e : demi-pièce de speck bénéficiant d’une indication géographique protégée, à couper en fines tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Speck Alto Adige de SEPP'Manufaktur porte le label IGP (Indication géographique protégée), réservé aux spécialités qui respectent des critères très précis. Le speck doit être élaboré à partir de la cuisse de porc, selon des méthodes traditionnelles ; le Consortium pour la protection du Speck Alto Adige vérifie régulièrement le respect des critères de qualité rigoureux. Le speck de SEPP'Manufaktur se distingue par sa saveur authentique et inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffinage : 6-8 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit artisanalement dans le Tyrol du Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLabel IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumage naturel aux copeaux de bois de hêtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôles réguliers et rigoureux tout au long du processus de production\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe speck révèle tout son goût lorsqu’il est coupé aussi finement que possible, perpendiculairement aux fibres de la viande ; il obtient ainsi la bonne texture en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc, sel, épices, dextrose, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium. Fumé au bois de hêtre.\u003cbr\u003eOrigine de la viande : Union européenne\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1234 kJ \/ 295 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver dans un endroit frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce est coupée à la main ; son poids réel peut donc différer du poids indiqué, généralement en étant supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes images sont données à titre indicatif : comme il s’agit d’un produit naturel, sa forme et son apparence peuvent varier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLivraison gratuite à partir de 99 € pour les commandes livrées en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"2.2kg","offer_id":53916618064208,"sku":"1000919","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/SEPP_Manufaktur_Sudtiroler_Speck_g.g.A._Halbe_Hamme.jpg?v=1793795956","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/fr\/products\/speck-alto-adige-igp-demi-piece-2-2-kg","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}