{"product_id":"speck-alto-adige-igp-baffa-intera-4-5-kg","title":"Speck Alto Adige IGP « Baffa intera », 4,5 kg","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeck Alto Adige IGP « Baffa intera », 4,5 kg\u003c\/strong\u003e : un morceau entier de speck, affiné pendant 6 à 8 mois et fumé naturellement, à découper en tranches très fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Speck Alto Adige porte le label d’Indication géographique protégée (IGP), réservé aux spécialités qui respectent des critères très stricts. Le speck doit être fabriqué à partir de la cuisse selon des méthodes traditionnelles ; le Consortium Speck Alto Adige vérifie régulièrement le respect des critères de qualité. Le speck de SEPP'Manufaktur se distingue par son goût inimitable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffinage : 6-8 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à la main dans le Tyrol du Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLabel IGP (Indication géographique protégée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumage naturel aux copeaux de bois de hêtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôles réguliers et stricts tout au long du processus de production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComme le morceau entier n’est pas découpé, il n’est pas nécessaire de l’emballer dans un film plastique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe speck se déguste de préférence coupé en tranches aussi fines que possible, à contre-fil, afin d’obtenir la bonne texture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc (origine UE), sel, épices, dextrose, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFumé au bois de hêtre ; à conserver dans un endroit frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1234 kJ \/ 295 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes images sont données à titre indicatif : comme il s’agit d’un produit naturel, sa forme et son apparence peuvent varier.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLivraison gratuite à partir de 99 € pour les livraisons en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"4.5kg","offer_id":53916618752336,"sku":"1000916","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/SEPP_Manufaktur_Sudtiroler_Speck_g.g.A._Ganze_Hamme.jpg?v=1793795955","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/fr\/products\/speck-alto-adige-igp-morceau-entier-4-5-kg","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}