{"product_id":"panforte-margherita-di-siena-igp-masoni","title":"Panforte Margherita di Siena IGP, Masoni","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Panforte Margherita di Siena IGP di Masoni Pietro è uno dei dolci tradizionali senesi più antichi, tutelato dalla denominazione IGP dal 2013. Realizzato con mandorle selezionate a mano, frutta candita lavorata con tecniche tradizionali, miele, zucchero e spezie, la sua ricetta è dettata dal disciplinare di produzione dell'associazione di tutela del Panforte e dei Ricciarelli di Siena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variante Margherita si distingue dal Panforte nero per l'impasto più chiaro, il profilo dolce e speziato più delicato, e la copertura di zucchero a velo, la versione pensata per i palati che cercano una dolcezza equilibrata senza la potenza del pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché il Panforte Margherita è diverso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'IGP Panforte di Siena non è un'etichetta commerciale, è una certificazione europea che garantisce che il prodotto sia realizzato a Siena, con ingredienti conformi al disciplinare e sotto controllo rigoroso. Masoni Pietro produce questo dolce con ingredienti freschi e materie prime di prima scelta: le stesse mandorle e la stessa frutta candita usate per i Cavallucci alle Nocciole e gli altri dolci senesi del loro laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Margherita è la versione \"bianca\" del Panforte: meno speziata del Panforte nero, più adatta all'abbinamento con vini dolci e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaratteristica\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP Panforte di Siena\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduttore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMasoni Pietro, Siena\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSiena, Toscana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienti principali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMandorle, frutta candita, miele, zucchero, spezie, farina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVariante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMargherita (bianca), copertura zucchero a velo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConsistenza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatto, denso, morbido al taglio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eCome gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon Vin Santo, l'abbinamento per eccellenza\u003c\/strong\u003e Un bicchiere di Vin Santo Toscano e una fetta di Panforte Margherita. È il fine pasto senese classico da secoli, la dolcezza del vino passito bilancia la speziatura del dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e Pecorino stagionato in grotta o Parmigiano reggiano con una fetta sottile di Panforte. Il contrasto tra la sapidità del formaggio e la dolcezza speziata del Panforte è uno degli abbinamenti più efficaci della tavola toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon il caffè\u003c\/strong\u003e Una fetta sottile con un espresso a fine pasto. Il Panforte Margherita regge l'amaro del caffè senza coprirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCategoria\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVino dolce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVin Santo Toscano, Vernaccia passito, Moscato d'Asti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaffè\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso ristretto, caffè macchiato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormaggi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePecorino stagionato, Parmigiano, erborinati\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMiele\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMiele di castagno o millefiori su tagliere\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTè\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTè nero speziato, chai\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra Panforte Margherita e Panforte nero?\u003c\/strong\u003e Il Panforte Margherita ha un impasto più chiaro, è ricoperto di zucchero a velo e ha un profilo speziato più delicato. Il Panforte nero è più scuro, speziato con pepe e ha una struttura più intensa. La Margherita è generalmente preferita da chi si avvicina per la prima volta a questo dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva il Panforte?\u003c\/strong\u003e In luogo fresco e asciutto, avvolto nella carta originale o in carta da forno. Non in frigorifero. Una volta aperto, consuma entro 7-10 giorni. Il Panforte IGP ha una shelf life lunga grazie al miele e allo zucchero, controlla la data di scadenza sull'etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":53916221014352,"sku":"PANF-SIEN-250GR","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 gr","offer_id":53916221047120,"sku":"PANF-IGP-MAS-100GR","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/panforte-margherita-masoni-siena-mandorle-frutta-candita-miele.webp?v=1793791004","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/products\/panforte-margherita-di-siena-igp-masoni","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}