{"product_id":"chianti-riserva-docg-uggiano","title":"Chianti Riserva DOCG, Uggiano","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eO Chianti Riserva DOCG Uggiano é um vinho tinto toscano de personalidade, produzido pela histórica vinícola Uggiano, em San Vincenzo a Torri, no coração da província de Florença, a partir de um blend à base de Sangiovese (mínimo de 70%), vinificado segundo a tradição de Chianti. Cor vermelho bordô intenso, buquê complexo de cereja amarena, frutas silvestres e violeta, com notas de baunilha, estrutura tânica elegante e final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor que este Chianti Riserva é diferente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA denominação Chianti Riserva DOCG é reservada aos vinhos que passam por um envelhecimento mínimo de 24 meses, dos quais pelo menos 3 em garrafa. Não é um Chianti básico, é uma seleção. A Uggiano produz este vinho na Tenuta Aquilaia, em uma região propícia, onde a Sangiovese expressa sua versão mais estruturada: taninos presentes, mas nunca agressivos, frutas maduras equilibradas por uma acidez natural que garante longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um vinho que acompanha bem os grandes pratos da culinária toscana, do pici ao ragù à carne grelhada na brasa, mas que tem personalidade suficiente para ser apreciado sozinho, como merece um Riserva DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianti Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdutor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUggiano Srl, San Vincenzo a Torri, Florença\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianti Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCastas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlend de uvas tintas, mín. 70% Sangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVermelho bordô\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCereja amarena, frutas silvestres, violeta, baunilha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÓtima consistência e redondeza, retrogosto agradavelmente tânico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 Lt., garrafa bordalesa cônica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNa adega, a 15-16°C, longe de fontes de calor e da luz direta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegião\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToscana, Itália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003ePrêmios e reconhecimentos (safras anteriores)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 pontos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMundus Vini Gold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedalha de Ouro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;G\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReconhecimento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Chianti Riserva DOCG Uggiano revela o melhor de si quando harmonizado com pratos substanciosos da culinária toscana. Os pratos ideais são pici com ragù de carne, pappardelle com cogumelos porcini, carnes grelhadas e bistecca fiorentina, tripa e lampredotto à moda florentina, caça cozida lentamente, como javali ou lebre. Também acompanha bem queijos de média a longa maturação e embutidos toscanos encorpados, como a Finocchiona IGP ou o Capocollo Toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara uma harmonização completa com produtos da região: Chianti Riserva DOCG Uggiano com Bistecca Fiorentina Chianina IGP é uma das combinações mais autênticas da tradição toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é o Chianti Riserva DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA denominação Riserva indica um vinho Chianti DOCG envelhecido por pelo menos 24 meses, dos quais 3 na garrafa. É a versão mais encorpada e longeva do Chianti, com maior complexidade aromática e tânica do que o Chianti básico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre Chianti DOCG e Chianti Classico DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nO Chianti Classico DOCG vem exclusivamente da zona histórica entre Florença e Siena e está sujeito a regras mais rigorosas (mínimo de 80% de Sangiovese, envelhecimento mais longo). O Chianti DOCG abrange uma área maior da Toscana. Ambos exigem certificação DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA que temperatura o Chianti Riserva deve ser servido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA temperatura ideal de serviço é de 16-18°C. Recomenda-se abrir a garrafa 30 minutos antes do consumo para permitir que o vinho se oxigene e libere todo o seu buquê.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor quanto tempo este vinho pode ser conservado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nConservar na adega a 15-16°C, na posição horizontal, protegido da luz e de vibrações. Excelente desde o momento da compra, pode melhorar ainda mais na garrafa por 3-5 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":53916223177040,"sku":"CHNT-RISR-DEF","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/chianti-riserva-docg-uggiano-prestige-vino-rosso-toscano_1.webp?v=1793791020","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/pt\/products\/chianti-riserva-docg-uggiano-vinho","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}