{"product_id":"hamburger-di-suino-etrusco-artigianale-150-g","title":"Hambúrguer artesanal de carne suína etrusca, 150 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eNão é o hambúrguer industrial de sempre. L'\u003cstrong\u003eHambúrguer Artesanal de Suíno Etrusco\u003c\/strong\u003e é feito com carne suína italiana selecionada, moída grosseiramente e moldada à mão por um açougue toscano: 150 gramas de carne. O resultado é um hambúrguer com sabor de carne de verdade, saboroso e suculento, com a consistência irregular típica do preparo artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor que este hambúrguer é diferente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA diferença entre um hambúrguer artesanal e um industrial é perceptível logo na primeira mordida: a moagem grossa mantém as fibras musculares intactas, a gordura intramuscular derrete durante o preparo, liberando sucos e sabor, e o formato irregular não é um defeito, mas o sinal de que nenhuma máquina prensou e compactou a carne além do necessário. A receita segue a tradição da charcutaria toscana: a lista completa de ingredientes está no rótulo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCarne\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuíno Etrusco, carne italiana selecionada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 g por hambúrguer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMoagem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrossa, artesanal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcessamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArtesanal, açougue toscano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+2\/+4°C · consumir até a data indicada no rótulo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComo prepará-lo da melhor forma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRetire-o da geladeira 15 minutos antes do preparo; a carne gelada não cozinha por igual. Em uma frigideira de ferro fundido ou na grelha, em fogo alto: 3-4 minutos de cada lado para deixá-lo ao ponto, 5 minutos de cada lado para um cozimento mais completo. Nunca o aperte durante o preparo, pois isso faz perder os sucos que deixam o hambúrguer artesanal suculento. Tempere com sal e pimenta somente no final do preparo. Deixe descansar por 2 minutos antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinho tinto toscano jovem e fácil de beber: Morellino di Scansano, Rosso di Montepulciano ou um Chianti simples. Para quem prefere cerveja, uma cerveja artesanal âmbar ou uma IPA toscana combinam bem com a gordura da carne de porco. Evite vinhos brancos leves e espumantes, pois são ofuscados pelo sabor intenso da carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é o Suíno Etrusco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuíno Etrusco é o nome comercial que identifica uma seleção de carne suína italiana de qualidade superior, trabalhada artesanalmente por um açougue toscano segundo os métodos tradicionais da charcutaria regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso prepará-lo diretamente da geladeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMelhor não. Retirá-lo 15 minutos antes do preparo permite que a carne atinja uma temperatura uniforme, garantindo um cozimento mais homogêneo e um resultado mais suculento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53916215640400,"sku":"BURG-150-150GR","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/hamburger-suino-etrusco-artigianale-shopify.webp?v=1793790958","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/pt\/products\/hamburguer-artesanal-de-porco-etrusco-150-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}