{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia-poggio-argentiera","title":"Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia, Poggio Argentiera","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eO Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia é o vinho de entrada da Poggio Argentiera, vinícola orgânica fundada em 1997 por Gianpaolo Paglia no município de Scansano, na Maremma toscana. 100% Sangiovese, vinhedos em Baccinello, sobre argilas calcárias, e em Alberese, sobre areia e silte, cultivo orgânico certificado, fermentação e maturação em aço inoxidável a temperatura controlada. Vermelho-rubi intenso, notas florais de cereja e framboesa, toques de vegetação mediterrânea, paladar crocante e sinuoso, com uma bela trama tânica. Avaliado em 88 pontos pela Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor que este Morellino é diferente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Morellino di Scansano é a DOCG mais conhecida da Maremma toscana. O Sangiovese deste território tem uma vocação mediterrânea única, moldada pela proximidade do mar e pela brisa salgada que sobe do Argentario. Não produz vinhos potentes e concentrados como o Brunello ou o Nobile: produz vinhos crocantes, frescos e muito fáceis de beber, nos quais a fruta vermelha predomina sobre um fundo mineral e balsâmico que lembra a vegetação mediterrânea da Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoggio Argentiera nasceu em 1997 com a aquisição do Podere Adua, uma propriedade que remonta ao início do século XX, durante a época da drenagem da Maremma. O agrônomo Gianpaolo Paglia construiu, ao longo de quase trinta anos, uma das vinícolas orgânicas mais respeitadas da denominação. Bellamarsilia, nome que evoca a beleza da Maremma, é sua interpretação mais direta do Morellino: fruta pura, sem madeira, aço inoxidável e cimento vitrificado para preservar o frescor varietal do Sangiovese da Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorellino di Scansano DOCG Bellamarsilia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdutor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoggio Argentiera, Scansano, Grosseto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Sangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaccinello (argilas calcárias) e Alberese (areia e silte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema de condução\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCordão esporonado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaceração de ~2 semanas, fermentação em aço inoxidável a temperatura controlada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaturação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAço inoxidável e cimento vitrificado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVermelho-rubi intenso, com nuances nas bordas da taça\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCereja, framboesa, frutas silvestres, vegetação mediterrânea, notas balsâmicas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCrocante, sinuoso, fresco, trama tânica elegante, final persistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÁlcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 Lt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlergênicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContém sulfitos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMétodo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrgânico certificado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegião\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaremma Toscana, Itália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003ePrêmios e reconhecimentos\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e88 pontos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia é um tinto toscano muito versátil à mesa. Harmoniza perfeitamente com pratos de massa com molhos de carne, pappardelle ao molho de javali, risoto com cogumelos porcini, carne grelhada e bisteca, carnes de caça ensopadas e tagliata com alecrim. Também acompanha muito bem queijos pecorinos curados da Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a harmonização regional por excelência: Morellino Bellamarsilia com o Ragù di Cinghiale La Dispensa Toscana sobre pappardelle, Sangiovese da Maremma e javali toscano, uma combinação clássica da culinária de Scansano. Também fica perfeito com o Pecorino Stagionato in Grotta do Caseificio Follonica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é o Morellino di Scansano DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ a DOCG mais conhecida da Maremma toscana, produzida no município de Scansano, na província de Grosseto. O nome \"Morellino\" é o apelido local do Sangiovese, a principal uva da Toscana, que, neste território costeiro, expressa características únicas: frescor, fruta crocante e mineralidade salina, conferidos pela proximidade do mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa dizer que a Poggio Argentiera é orgânica?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Poggio Argentiera adota métodos de agricultura orgânica certificada: não utiliza produtos fitossanitários nem fertilizantes químicos nos vinhedos e se preocupa em preservar o equilíbrio entre a videira e o terroir. É uma das vinícolas orgânicas históricas da denominação Morellino di Scansano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre Bellamarsilia e Capatosta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Bellamarsilia é o Morellino básico da Poggio Argentiera, 100% Sangiovese, sem passagem por madeira, com amadurecimento em aço e cimento, um vinho de grande frescor e fácil de beber. O Capatosta é o rótulo de topo, um corte com Alicante, amadurecido em madeira, com mais estrutura e maior potencial de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom o que harmonizar além da carne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Morellino Bellamarsilia também é excelente com queijos pecorinos curados da Maremma, ribollita toscana, sopas de leguminosas e massa ao molho de javali. O frescor ácido do Sangiovese da Maremma também acompanha bem pratos à base de cogumelos porcini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53916216951120,"sku":"MORE-SCAN-DEF","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia-poggio-argentiera.webp?v=1793790966","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/pt\/products\/morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia-vinho","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}