{"product_id":"formaggio-di-capra-a-latte-crudo-caseificio-nuovo-500-g","title":"Queijo de cabra com leite cru, Caseificio Nuovo, 500 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eO Queijo de Cabra Toscano é produzido pelo Caseificio Nuovo de Poggibonsi com leite cru de cabras criadas soltas, processado em temperatura controlada: o resultado é uma peça de 500 g com massa compacta e cremosa e perfil aromático puro e levemente herbáceo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor que é diferente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Queijo de Cabra Toscano do Caseificio Nuovo é feito com leite cru de cabras criadas soltas, processado em temperatura controlada: é o leite cru que confere à peça seu perfil aromático puro e levemente herbáceo. L A lista completa de ingredientes e alergênicos consta no rótulo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQueijo de Cabra Toscano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdutor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaseificio Nuovo, Poggibonsi (SI), Toscana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLeite cru de cabra criada solta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMassa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompacta e cremosa, de cor branco-marfim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaturação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSemicurado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+2°C \/ +4°C · a vácuo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToscana, Itália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComo apreciar o Queijo de Cabra Toscano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEm temperatura ambiente, libera todo o seu aroma: retire-o da geladeira pelo menos 20-30 minutos antes de servir. Fica ótimo puro, com pão toscano sem sal ou crackers de alecrim, acompanhado de mel de castanheiro ou de acácia, geleia de figo ou de cebola-roxa. Ideal para enriquecer saladas de rúcula e nozes, risotos de limão ou crepes recheados. Combina perfeitamente ralado sobre massa fresca com manteiga da montanha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSugestões de harmonização\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQueijos de cabra com perfil herbáceo e levemente ácido combinam bem com vinhos brancos aromáticos: \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVermentino di Bolgheri\u003c\/strong\u003e ou um Sauvignon Blanc toscano. Para quem prefere vinho tinto, um Morellino jovem ou um Chianti sem envelhecimento em barris acompanha bem o sabor marcante do queijo de cabra. Para acompanhar com cerveja: uma weizen ou uma saison belga são combinações clássicas para queijos de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerguntas frequentes: Queijo de Cabra Toscano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é o Queijo de Cabra Toscano do Caseificio Nuovo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um queijo artesanal produzido com leite cru de cabras criadas soltas. Massa compacta e cremosa, em peça de 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO queijo de cabra contém lactose?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, como todos os queijos à base de leite. Para necessidades alimentares específicas, consulte o rótulo e seu médico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre queijo de cabra e pecorino?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO pecorino é produzido com leite de ovelha e tem sabor mais marcante, massa mais seca e salgada. O queijo de cabra tem um perfil mais lácteo, levemente ácido e herbáceo, com massa mais macia e cremosa. Ambos são queijos artesanais da Toscana, mas têm características bem diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo conservar depois de aberto?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmbalagem a vácuo intacta: conserve na geladeira a +2\/+4°C até a data indicada no rótulo. Depois de aberto: envolva a peça em papel próprio para alimentos e consuma em até 5-7 dias. Você pode congelá-lo quando receber, caso não vá consumi-lo imediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53916219867472,"sku":"CAPRA-500-500GR","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/formaggio-di-capra-semistagionato-caseificio-nuovo-toscana.webp?v=1793790995","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/pt\/products\/queijo-de-cabra-de-leite-cru-laticinio-nuovo-500-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}