{"product_id":"torrone-toscano-alle-mandorle-floris-200-g","title":"Torrone toscano de amêndoas, Floris, 200 g","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eO torrone de Lamporecchio é o torrone toscano da Valdinievole, na província de Pistoia, preparado com mel, clara de ovo e amêndoas inteiras tostadas. Este é da Floris, produzido em Lamporecchio: crocante, em embalagem de 200 g, um clássico dos doces de Natal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003etorrone artesanal toscano de amêndoas\u003c\/strong\u003e da Floris, produzido em Lamporecchio (PT), no coração da região de Pistoia, onde a tradição do torrone toscano tem raízes há séculos. Amêndoas inteiras levemente tostadas, mel selecionado, clara de ovo e açúcar: cozimento lento e preparo manual sobre mármore. O resultado é um torrone crocante, que se desfaz na mordida, aromático e impossível de reproduzir com processos industriais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor que o Torrone de Lamporecchio é diferente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLamporecchio, na Valdinievole pistoiese, é há séculos a região de referência para o torrone artesanal toscano. O \u003cstrong\u003etorrone de Lamporecchio\u003c\/strong\u003e se diferencia da produção industrial por três características fundamentais que não admitem atalhos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmêndoas inteiras com casca\u003c\/strong\u003e: levemente tostadas no momento do preparo, sem serem transformadas em pasta nem trituradas. A amêndoa inteira garante crocância de verdade e aroma natural de tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMel selecionado\u003c\/strong\u003e: ingrediente nobre e decisivo para a cor, o aroma e a consistência do torrone. O mel de qualidade carameliza de maneira diferente do açúcar industrial, dando ao torrone aquele retrogosto floral que o torna reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução manual\u003c\/strong\u003e: cada peça é aberta, nivelada e cortada manualmente. O cozimento lento e o controle artesanal do calor produzem aquela consistência crocante, mas não dura, quebradiça, mas compacta, que a produção industrial não consegue reproduzir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetalhe\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFloris, Lamporecchio (PT)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCrocante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredientes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmêndoas inteiras, mel, açúcar, clara de ovo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRevestimento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHóstia tradicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLamporecchio, Toscana, Itália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePreparo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArtesanal, feito à mão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLocal fresco e seco, longe de fontes de calor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComo saborear: combinações clássicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO torrone crocante toscano fica ainda melhor com combinações bem escolhidas:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé espresso ou curto\u003c\/strong\u003e: o contraste entre doce e amargo é o clássico final do almoço toscano. Partir o torrone dentro do café é um costume antigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTábua com pecorino curado\u003c\/strong\u003e: uma fatia de torrone acompanhada de Pecorino Stagionato in Grotta é um final de refeição que sempre surpreende os convidados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom os Cantucci\u003c\/strong\u003e: na tábua de doces toscanos, o torrone e os Cantucci Toscani IGP se complementam: o primeiro é crocante e quebradiço; o segundo, crocante e com sabor de amêndoas. Cada um tem seu próprio caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ: Torrone Artesanal Toscano com Amêndoas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre o torrone de Lamporecchio e o industrial?\u003c\/strong\u003e O torrone artesanal da Floris leva amêndoas inteiras, mel de qualidade e cozimento lento, com preparo manual. O industrial leva pasta de amêndoas, xaropes e aromas artificiais. A diferença é imediata ao morder: o primeiro é crocante e quebradiço; o segundo, duro e enjoativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO torrone toscano é crocante ou macio?\u003c\/strong\u003e Crocante. O preparo tradicional toscano prevê um cozimento prolongado, que dá ao torrone sua consistência quebradiça característica. Ele se parte claramente ao morder, sem ser duro ou pegajoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo conservar?\u003c\/strong\u003e Em local fresco e seco, longe de fontes de calor e umidade. Não precisa de refrigeração. Após abrir a embalagem, envolto em papel-manteiga, conserva-se muito bem por 2-3 semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ adequado para presentear? Combina perfeitamente em cestas de presente com outros doces toscanos IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ adequado para quem evita glúten?\u003c\/strong\u003e A receita básica não contém glúten. Verifique sempre o rótulo para identificar possíveis traços decorrentes do processamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":53916216525136,"sku":"TORR-MAN-200GR","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/8069\/6144\/files\/torrone-artigianale-toscano-mandorle-miele-lamporecchio.webp?v=1793790961","url":"https:\/\/naturabioitalia.com\/pt\/products\/torrone-toscano-de-amendoas-floris-200-g","provider":"Natura Bio Italia","version":"1.0","type":"link"}