Coriandolo Extra Quality (Coriandrum Sativum L.)

Il coriandolo Extra Quality (Coriandrum sativum L.) è una spezia dal profumo agrumato e leggermente speziato, apprezzata da secoli nelle cucine di tutto il mondo. I suoi semi interi, selezionati per freschezza e aromaticità, donano un tocco autentico e raffinato a ogni preparazione.

caratteristiche e proprietà: Dal colore ambrato e dalla forma tondeggiante, i semi di coriandolo si distinguono per il loro profumo fresco e agrumato, con note calde e speziate. Ricchi di oli essenziali naturali, favoriscono la digestione, hanno proprietà antiossidanti e contribuiscono al benessere intestinale. L'accurata selezione Extra Quality assicura un prodotto puro, integro e aromatico.

modo d'uso: Possono essere utilizzati interi o leggermente tostati per sprigionare tutto il loro aroma. Ideali anche macinati al momento per condire piatti caldi, salse, marinature, impasti, infusi o miscele di spezie. Ottimi in combinazione con cumino, pepe, curcuma e zenzero.

in cucina: In cucina il coriandolo aggiunge profondità e freschezza a zuppe, curry, stufati, legumi, piatti etnici e ricette creative. Impiegato in miscele come il garam masala o nel curry, esalta preparazioni orientali, mediorientali e mediterranee con il suo sapore equilibrato e il profumo inconfondibile.

13,00 €/Kg

provenienza: non UE

scad:

scheda tecnica

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