Crostata biologica al farro con confettura di albicocche 400g

Crostata biologica al farro con confettura di albicocche 400g.

La crostata al farro di Bio-Pan è una ricetta vegana: la frolla unisce farina integrale di farro, farina tipo “0” e margarina vegetale, mentre la farcitura è una confettura all'albicocca. Il formato da 400 grammi si presta alla colazione in famiglia o a un dessert da condividere.

Bio-Pan è uno storico panificio artigianale con forni a legna, fondato nel 1999 e certificato biologico fin dall’origine.

Ingredienti: Preparato di albicocca* 30% (sciroppo di glucosio-fruttosio*, purea di albicocche* 35%, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, correttore acido: sodio citrato, amido di mais*, aroma naturale di albicocca, correttore di acidità: calcio citrato e bicarbonato di sodio), farina di farro integrale* 23%, margarina* (olio di girasole alto oleico*, burro di karité*, acqua, correttore di acidità: acido citrico), farina di grano tenero tipo “0”, zucchero di canna a velo*, acqua.

* Ingrediente da agricoltura biologica.

Tabella nutrizionale: valore energetico 441 kcal / 1847 kJ; grassi 20 g, di cui acidi grassi saturi 6,3 g; carboidrati 59 g, di cui zuccheri 35 g; fibra alimentare 3,9 g; proteine 4,3 g; cloruro di sodio 205 mg.