Grano integrale
Realizzati con semola integrale di grano duro biologico: tutta la ricchezza del chicco, con fibre, antiossidanti e sali minerali.
Essiccazione lenta
La pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura, conservando le proprietà nutrizionali del grano e un sapore autentico e delicato.
caratteristiche e proprietà: I Filini Integrali uniscono la leggerezza di una pasta molto sottile con la bontà del grano integrale. La macinazione di tutto il chicco assicura un'elevata presenza di fibre, mentre la lavorazione preserva elasticità e tenacità. Il gusto è delicato ma ricco, con leggere note di frutta secca e crusca.
modo d'uso: Cuocere i Filini Integrali in abbondante acqua salata per circa 3 minuti (oppure secondo indicazione della confezione). Scolare e condire con il tuo sugo preferito, magari qualcosa di semplice e leggero per esaltare il gusto integrale.
in cucina: Perfetti per piatti leggeri ma nutrienti: prova con sughi a base di verdure, legumi o olio extravergine d'oliva e un filo di limone. Possono essere ottimi anche in minestre o brodi, grazie alla loro forma sottile che si presta bene all'assorbimento di sapori.
