Linguine biologiche a trafilatura ruvida

Trafilatura ruvida

Dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio sughi e condimenti. Lenta essiccazione, trafilata bronzo.

Grano duro

Il grano per antonomasia, usato per la produzione della pasta secca.

caratteristiche e proprietà: Le Linguine sono realizzate con semola di grano duro biologico, coltivato secondo metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente. La pasta è trafilata al bronzo, conferendo una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio i sughi e i condimenti. La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva le qualità organolettiche del grano, garantendo una consistenza perfetta e un sapore autentico.

modo d'uso: Cuocere le Linguine in abbondante acqua salata per circa 9 minuti, o fino a raggiungere la consistenza desiderata. Scolare e condire a piacere con il tuo sugo preferito. Ideali per piatti tradizionali italiani, le linguine si prestano a una vasta gamma di preparazioni, dai sughi di pesce ai condimenti vegetariani.

In Cucina: Le Linguine sono versatili e si abbinano perfettamente a numerosi sughi. Provale con un classico sugo alle vongole, un pesto di basilico fresco, o un ricco sugo di pomodoro. La loro forma lunga e sottile permette ai condimenti di aderire perfettamente, garantendo un'esperienza di gusto ricca e soddisfacente.

Peso: 500gr

Provenienza: Italia (Marche, PU)

scheda tecnica

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