Langsame Trocknung, Bronze gezogen
Raues Ziehen
Verleiht der Pasta eine raue und poröse Oberfläche, die Saucen und Beläge besser hält.
Hartweizen
Der Weizen schlechthin, der für die Herstellung von Hartweizennudeln verwendet wird.
Eigenschaften und Merkmale: Die BIO Bucatini werden aus biologischem Hartweizengrieß hergestellt, der nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Methoden angebaut wird. Die Pasta wird mit Bronze gezogen, was eine raue und poröse Oberfläche verleiht, die Saucen und Beläge besser hält. Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bewahrt die organoleptischen Eigenschaften des Weizens und garantiert eine perfekte Konsistenz sowie einen authentischen Geschmack. Charakterisiert durch Zähigkeit und den einfachen Geschmack des Weizens, zeigen sie Noten von Würze, Mineralität und Hülsenfrüchten mit Aromen von Brotrinde und Weizen.
Anwendung: Die Bucatini in reichlich gesalzenem Wasser etwa 9 Minuten kochen oder bis zur gewünschten Konsistenz. Abgießen und nach Belieben mit Ihrer Lieblingssauce würzen. Ideal für traditionelle italienische Gerichte, eignen sich Bucatini für eine Vielzahl von Zubereitungen, von Fleischsaucen bis zu vegetarischen Belägen.
in der Küche: Die BIO Bucatini sind vielseitig und passen perfekt zu zahlreichen Saucen. Eine Pasta, die immer gut ankommt, geeignet für alle Saucen. Probieren Sie sie mit einer klassischen Amatriciana-Sauce, einer cremigen Cacio e Pepe oder mit Rezepten aus der Tradition der Marken. Ihre hohle röhrenförmige Form ermöglicht es den Saucen, sowohl außen als auch innen perfekt zu haften, was ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis garantiert.
500g
Herkunft: Italien (Marken, PU)
MHD:
