Cuneesi al Rhum – Geschmack und handwerkliche Tradition seit 1964
Die Cuneesi al Rhum der Pasticceria Brignone verkörpern die Seele der handwerklichen piemontesischen Schokoladenkunst: ein von Generation zu Generation überliefertes Rezept mit über einem Jahrhundert Geschichte. Jeder Cuneese wird einzeln von Hand hergestellt und verpackt, mit erlesener Schokolade und Eiern aus ethischer Haltung.
Eine Spezialität mit Wurzeln im 19. Jahrhundert, als Rum in Cuneo dazu diente, die edle Konditorcreme haltbar zu machen. Elegant und raffiniert ist er zudem ein unvergleichliches Geschenk. Glutenfrei.
Zutaten: Zucker, Zartbitterschokolade (Kakaomasse 70 %, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Rumlikör (Wasser, Alkohol, Aromen, 15 % Zuckerrohrdestillat im fertigen Produkt), originaler Agricole-Rum (5 %), MILCH, Eier von freilaufenden Hühnern, Reisstärke.
Allergene: enthält SOJA, MILCH, EIER. Hergestellt in einem Betrieb, in dem SCHALENFRÜCHTE und GLUTEN verwendet werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1486 kJ / 355 kcal; Fett 12 g (davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g); Kohlenhydrate 55 g (davon Zucker 52 g); Eiweiß 3,4 g; Salz 0,75 g.
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern (+14–20 °C), fern von Gerüchen und Wärmequellen. Mindesthaltbarkeit: 3 Monate. Zweimal wöchentlich handwerklich hergestellt.
