Curry Madras Extra Qualität

Desinfizierend, schmerzlindernd und entzündungshemmend.

Das Curry Madras Extra Qualität ist eine Mischung aromatischer Gewürze mit einem entschlossenen und umhüllenden Charakter, inspiriert von der kulinarischen Tradition Südindiens. Mit seinem warmen Ton und dem intensiven Duft ist es eine ideale Wahl für alle, die ihrer Küche eine exotische, reichhaltige und authentische Note verleihen möchten, dank einer Auswahl hochwertiger Zutaten.

Eigenschaften und Wirkungen: Dieses Curry liegt als feines Pulver in goldgelber Farbe vor, mit einem komplexen Aromaprofil, das durch das Gleichgewicht von Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chili, Senf und weiteren Gewürzen entsteht. Es ist von Natur aus frei von Zusatzstoffen und wird durch eine schonende Röstung veredelt, die Geschmack und Duft intensiviert. Reich an Antioxidantien und wohltuenden Wirkstoffen, regt es den Appetit an und fördert die Verdauung, wodurch es nicht nur schmackhaft, sondern auch funktional ist.

Anwendung: Das Curry Madras kann beim Kochen verwendet oder als letzter Schliff hinzugefügt werden. Es passt perfekt zu Sautierten, Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Gemüse, Fleisch und Reis. Es eignet sich auch ideal zum Würzen von Suppen, Saucen, Marinaden und Gerichten auf Kokosmilchbasis. Eine kleine Menge genügt, um jede Zubereitung in ein geschmackvolles und charaktervolles Rezept zu verwandeln.

In der Küche: In der Küche steht das Curry Madras Extra Qualität für Kreativität und Intensität. Es verleiht Gerichten Tiefe und färbt sie mit einem warmen und einladenden Ton. Perfekt für indische Currys, Fusion-Gerichte, aber auch um alltäglichen Rezepten wie Cremesuppen, vegetarischen Burgern oder Fleischgerichten eine originelle Note zu geben. Seine Vielseitigkeit macht es unverzichtbar in der Vorratskammer von Liebhabern kräftiger und ausgewogener Aromen.

€/Kg 29,00

Herkunft: Indien

Haltbar bis: 06/27

Technisches Datenblatt