Vollkornweizen
Hergestellt aus Bio-Vollkorn-Hartweizengrieß: die ganze Fülle des Korns, mit Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen.
Langsame Trocknung
Die Pasta wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, wodurch die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Weizens und ein authentischer, zarter Geschmack erhalten bleiben.
Eigenschaften und Merkmale: Die Vollkorn-Filini verbinden die Leichtigkeit einer sehr dünnen Pasta mit der Güte des Vollkornweizens. Die Mahlung des ganzen Korns sorgt für einen hohen Ballaststoffgehalt, während die Verarbeitung Elastizität und Zähigkeit bewahrt. Der Geschmack ist zart, aber reichhaltig, mit leichten Noten von Trockenfrüchten und Kleie.
Gebrauchsanweisung: Die Vollkorn-Filini in reichlich gesalzenem Wasser etwa 3 Minuten kochen (oder gemäß den Angaben auf der Verpackung). Abgießen und mit deiner Lieblingssoße servieren, am besten etwas Einfaches und Leichtes, um den Vollkorn-Geschmack zu betonen.
in der Küche: Perfekt für leichte, aber nahrhafte Gerichte: probiere sie mit Soßen auf Gemüse-, Hülsenfrüchte- oder nativem Olivenölbasis und einem Spritzer Zitrone. Sie sind auch hervorragend in Suppen oder Brühen, dank ihrer dünnen Form, die gut Aromen aufnimmt.
