Pennette Pasta di Canossa 500g | Italienische handwerkliche Hartweizennudeln

Die Pennette rigate Pasta di Canossa werden aus halbvollkörnigem Hartweizengrieß 100 % italienischer Herkunft hergestellt: Der Weizen wird im Pastificio der Tenuta Cuniola in San Martino bei Ferrara angebaut und verarbeitet. Der beste Weizen wird sorgfältig ausgewählt, angebaut und verarbeitet, die Produktion erfolgt lokal (km 0), das Ergebnis ist eine Pasta von hoher Qualität.

Pasta di Canossa ist eine handwerkliche, raue und poröse Pasta mit einer Konsistenz, die das Kochen perfekt hält, in hellockerner Farbe – typische Merkmale der Bronzeformung und der langsamen Trocknung.

Gebrauchsempfehlung: Die besondere Riffelung und das Design der Form sorgen dafür, dass die Pennette die Sauce perfekt aufnehmen. Sie eignen sich hervorragend für Nudelsalate, mit saisonalem Gemüse oder mit einer traditionellen Fleisch-Tomatensauce.

Anbauland des Weizens: Italien
Mahlort: Italien

Produktion: Pasta Cuniola srl – Via Santo Stefano, 11 – 40125 Bologna

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