Rigatone Handwerkliche Pasta 100% italienischer Weizen | Pasta di Canossa

Der Rigatone von Pasta di Canossa wird aus 100 % italienischem, halbvollkornigem Hartweizengrieß hergestellt: Der Weizen wird in der Pastafabrik von Tenuta Cuniola in San Martino bei Ferrara verarbeitet. Pasta di Canossa ist eine handwerkliche raue und poröse Pasta mit einer Konsistenz, die das Kochen perfekt hält, in hellockerner Farbe, charakteristisch für die Bronzeprägung und die langsame Trocknung (14–20 Stunden). Die besondere Riffelung und das Design der Form sorgen dafür, dass die Pasta die Sauce perfekt aufnimmt. Das Ergebnis ist eine Pasta von hoher Qualität.

Verwendungsempfehlung: Perfekt für kräftige Saucen, Ragù, Auflaufrezepte und Sonntagsgerichte – Rigatoni stehen für die authentische Einfachheit der italienischen Küche.

Anbauland des Weizens: Italien
Mahlort: Italien

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Kann Spuren von SOJA und EIERN enthalten

Herstellung: Pasta Cuniola srl – Via Santo Stefano, 11 – 40125 Bologna

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