ingredientes:
Aceite de Semilla de Girasol Alto Oleico Ecológico. Extracción mecánica sin procesos de refinación.
proposto da: PUNTO SFUSO
Aceite de Semillas de Girasol BIO Alto Oleico - Girolomoni
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PRENSADO EN FRÍO; RICO EN VITAMINA E
Nuestro Aceite de Girasol está hecho con semillas de nuestra cadena completamente italiana y de Marche. Se prensa mecánicamente en frío, sin procesos adicionales de refinación, para preservar las características nutricionales y organolépticas de la semilla.
- Es rico en vitamina E, con un contenido de 50,6 mg por 100 ml.
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Es ideal para aliñar y para freír, gracias al alto punto de humo (más de 225°C).
- Es muy adecuado para dulces y tartas saladas, gracias al sabor y aroma delicado, no hemos considerado necesaria la desodorización, por la alta calidad de nuestras semillas de girasol y el proceso respetuoso de transformación.
Nuestro aceite
El Aceite de Semilla de Girasol Alto Oleico Ecológico completa nuestra gama relacionada con los cultivos de rotación, para apoyar la cadena productiva construida con los socios agricultores no solo durante el año dedicado al trigo, sino también en los años dedicados a las legumbres o al girasol, típico de Marche.
El girasol es un cultivo de renovación funcional; después del cultivo de cereales, en el mismo campo se suceden cultivos mejoradores, como alfalfa y legumbres, o cultivos de renovación, como el lino o el propio girasol.
Nuestro aceite es rico en vitamina E, un antioxidante que protege las membranas celulares de la acción de los radicales libres. Es alto oleico, lo que significa que tiene un perfil de ácidos grasos similar al del aceite de oliva virgen extra por la presencia de ácido oleico (82%), una grasa monoinsaturada, por lo que es más resistente a altas temperaturas, haciéndolo apto también para cocciones al horno y frituras y menos perecedero una vez abierto.
1L
procedencia: Italia (Marche, PU)
