Béspoi Rosé Bio DOP - Rosado espumoso del lago de Garda

ENVÍO GRATIS SI COMPRAS AL MENOS 6 BOTELLAS!

Añada: Millesimato 2023

Zona de origen: Valtènesi, colinas de Soffaino en la zona denominada “Béspoi.

Variedad de uva: Groppello (prevalente%), variedad autóctona de Valtènesi, Marzemino, Barbera, Sangiovese.

Cosecha: Cosecha manual en pequeñas cajas.

Elaboración: Elaborado con un proceso de vinificación similar al del Preafète, cosechado 10 días antes. La segunda fermentación se realiza mediante el método de espumoso natural en autoclave (método Charmat) a baja temperatura durante varios meses sobre lías finas. Durante estos meses, se desarrollan el perlaje y los elegantes aromas.

Alcohol: 12,50%

Color: Del rosa pétalo al salmón con reflejos rubí.

Aroma: Delicado, fragante, con notas de frambuesa y fresa silvestre.

Sabor: Burbujas finas, seco, fresco, finamente sabroso con una marcada salinidad y retrogusto meloso.

Maridaje: Excelente con primeros platos, carnes blancas, pescados de lago y empanadas saladas.

Embalaje: Botella de 0,75 l en caja de seis botellas.

DESCRIPCIÓN DEL VINO
Los viñedos de la empresa utilizados para la producción de este vino se encuentran en Valtènesi, en las colinas de Soffaino en la zona conocida como “Béspoi”, que significa zona rica en nísperos.

NOTAS DE CATA
Color pétalo de rosa. Su perlaje es muy fino y la espuma es de color blanco perlado. Posee un aroma delicado y fragante que recuerda a frambuesa y fresa silvestre. En boca, es fresco y meloso, con un sabor excelente.