Cilantro Extra Calidad (Coriandrum Sativum L.)

El cilantro Extra Quality (Coriandrum sativum L.) es una especia con un aroma cítrico y ligeramente especiado, apreciada durante siglos en las cocinas de todo el mundo. Sus semillas enteras, seleccionadas por frescura y aromaticidad, aportan un toque auténtico y refinado a cada preparación.

características y propiedades: De color ámbar y forma redondeada, las semillas de cilantro se distinguen por su aroma fresco y cítrico, con notas cálidas y especiadas. Ricas en aceites esenciales naturales, favorecen la digestión, tienen propiedades antioxidantes y contribuyen al bienestar intestinal. La cuidadosa selección Extra Quality asegura un producto puro, íntegro y aromático.

modo de uso: Pueden utilizarse enteras o ligeramente tostadas para liberar todo su aroma. También son ideales molidas al momento para condimentar platos calientes, salsas, marinados, masas, infusiones o mezclas de especias. Excelentes en combinación con comino, pimienta, cúrcuma y jengibre.

en la cocina: En la cocina, el cilantro añade profundidad y frescura a sopas, currys, guisos, legumbres, platos étnicos y recetas creativas. Usado en mezclas como el garam masala o en el curry, realza preparaciones orientales, del Medio Oriente y mediterráneas con su sabor equilibrado y aroma inconfundible.

13,00 €/Kg

 procedencia: no UE

caducidad:

ficha técnica