Extrusión rugosa
Da a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y condimentos.
proposto da: PUNTO SFUSO
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Secado lento, extrusión en bronce
Da a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y condimentos.
El progenitor de la mayoría de los trigos duros cultivados en Italia, seleccionado a principios del siglo XX
características y propiedades: Un viaje al sabor auténtico con las Linguine BIO Senatore Cappelli. Elaboradas con trigo duro biológico variedad Cappelli, estas linguine ofrecen una calidad superior y un sabor único, fruto de la tradición agrícola italiana.
Producidas con sémola de trigo duro monovarietal Senatore Cappelli, progenitor de los trigos duros italianos. Extrusión rugosa para una superficie porosa que retiene mejor las salsas y condimentos. Secado lento para preservar sabor y nutrientes. Ricas en proteínas, con bajo contenido de grasas saturadas y fibras naturales.
modo de uso: Cocina las Linguine BIO Senatore Cappelli en agua hirviendo con sal durante 7 minutos para una cocción óptima al dente. Son ideales para acompañar salsas delicadas o robustas.
en la cocina: Perfectos para platos refinados y creativos como linguine al pesto de almendras y cítricos o un clásico con almejas y perejil fresco. Gracias a su tenacidad y sabor auténtico, realzan cada condimento y ofrecen una experiencia gastronómica memorable.
Estos espaguetis no son solo un alimento, sino una historia que se entrelaza con la herencia agrícola y cultural italiana.

500gr
procedencia: Italia (Marche, PU)
caduc.: 28/03

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