Speck «Eck-Speck», punta de la pieza

Speck «Eck-Speck», pieza de esquina de la pieza: un corte de speck obtenido de la esquina de una pieza entera, para disfrutarlo cortado en lonchas finas.

El nombre lo dice todo: cada pieza de «Eck-Speck» de SEPP'Manufaktur es una esquina de una pieza entera de speck. Por eso, cada loncha, incluso la más fina, lleva un borde de corteza sazonada con pimienta y especias, el detalle que hace especial este corte.

• Curación: 6 meses
• Elaborado artesanalmente en Alto Adigio
• Ahumado natural con virutas de madera de haya
• Controles periódicos y rigurosos durante todo el proceso de producción

Cómo degustarlo

L'Eck-Speck se disfruta cortado en lonchas muy finas o en tiras, como dicta la tradición; es una delicia para los entendidos.

Ingredientes

Carne de cerdo, sal, especias, dextrosa. Conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio. Ahumado con madera de haya.
Procedencia de la carne: Unión Europea

Valores nutricionales por 100 g

Conservar en un lugar fresco.

Las imágenes son orientativas: al tratarse de un producto natural, la forma y el aspecto pueden variar.