Canederli allo speck, preparato per 6 canederli, 160 g

Canederli allo speck, preparato da 160 g: miscela pronta per sei canederli allo speck, da completare con latte e uovo.

Per SEPP'Manufaktur i canederli allo speck sono qualcosa di più di un piatto: rappresentano un pezzo della cultura e della storia dell'Alto Adige, perché uniscono la semplicità al gusto che caratterizza la cucina alpina. In molte famiglie la ricetta si tramanda di generazione in generazione, tanto che i canederli sono diventati un simbolo dell'identità regionale.

I canederli si servono come piatto principale o di contorno; conquistano con il sapore deciso e la consistenza piacevole. Chi vuole conoscere la cucina dell'Alto Adige trova in questo piatto uno dei suoi simboli più autentici.

• Preparato pronto per 6 canederli allo speck
• Basta aggiungere latte e uovo
• 6 passaggi per 6 canederli
• Si conserva a lungo: ideale per la dispensa
• Preparati in casa sono più buoni
• Il sapore è quello dei canederli dell'Alto Adige
• Un classico irrinunciabile per chi ama l'Alto Adige

Preparazione

1. Versare il contenuto in una ciotola.
2. Aggiungere 150 ml di latte e 1 uovo.
3. Mescolare e impastare bene.
4. Lasciare riposare almeno 15 minuti.
5. Con le mani bagnate formare 6 canederli.
6. Cuocere per 20 minuti in acqua salata bollente.

Come gustarli

I canederli allo speck sono ottimi in brodo di manzo o con i crauti; si gustano anche con l'insalata o freddi, conditi all'aceto.

Ingredienti

Pane (acqua, farina di frumento tipo 00, farina di frumento tipo 0, sale, lievito), fette di speck essiccate 12%, cipolla essiccata, sale da cucina, erba cipollina essiccata, prezzemolo essiccato.
Gli allergeni sono evidenziati in grassetto.

Valori nutrizionali per 100 g

I valori nutrizionali si riferiscono al preparato.

Le immagini sono indicative: trattandosi di un prodotto naturale, forma e aspetto possono variare.