Kaminwurzen al cervo, 3 pezzi (180 g)

Kaminwurzen al cervo, 3 pezzi (180 g): salamini affumicati tipici dell'Alto Adige, preparati con carne di maiale e di cervo, pronti per la merenda.

I Kaminwurzen al cervo di SEPP'Manufaktur sono preparati con carne di maiale (suino Vulkanland con marchio di qualità AMA) e carne di cervo (selvaggina). Questa specialità è riconosciuta da tempo come tipica dell'Alto Adige: i salamini vengono affumicati a crudo e stagionano per diverse settimane. La carne di cervo, più magra, è considerata una vera prelibatezza.

• Prodotto artigianalmente in Alto Adige
• Affumicatura delicata
• Controlli rigorosi e regolari durante l'intero processo di produzione

Come gustarlo

I Kaminwurzen al cervo sono ideali per la classica merenda altoatesina (Marende) servita sul tagliere con formaggio, pane e cetriolini sottaceto; si prestano anche a un picnic durante un'escursione in montagna.

Ingredienti

Carne di maiale (suino Vulkanland con marchio di qualità AMA)*, carne di cervo (selvaggina), sale, spezie, destrosio, maltodestrine, aromi naturali, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.

Per 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 138 g di carne di maiale e 39 g di carne di cervo.

* Provenienza della carne di maiale: Austria.

Valori nutrizionali per 100 g

Il prodotto rispetta i parametri microbiologici del Regolamento (CE) 2073/2005 nella versione vigente. Non contiene organismi geneticamente modificati soggetti all'obbligo di indicazione in etichetta; nella produzione non sono stati impiegati materiali geneticamente modificati (Regolamenti (CE) 1829/2003 e 1830/2003).

Le immagini sono indicative: trattandosi di un prodotto naturale, forma e aspetto possono variare.