Salame al cervo, 180 g

Salame al cervo, 180 g: salame di maiale con il 20% di carne di cervo, stagionato all'aria.

Il salame al cervo di SEPP'Manufaktur contiene il 20% di carne di cervo (selvaggina); il resto è carne di maiale (suino Vulkanland con marchio di qualità AMA). L'impasto viene insaccato in budello artificiale e stagionato all'aria. L'aroma deciso della selvaggina incontra la succosità della carne di maiale: ogni fetta è un piacere.

• Prodotto artigianalmente in Alto Adige
• Controlli rigorosi e regolari durante l'intero processo di produzione

Come gustarlo

Il salame al cervo è ideale per la classica merenda altoatesina (Marende) servita sul tagliere con formaggio, pane e cetriolini sottaceto; si presta anche a un picnic durante un'escursione in montagna.

Prima del consumo va tolto il budello artificiale.

Ingredienti

Carne di maiale (suino Vulkanland con marchio di qualità AMA)*, carne di cervo (selvaggina), sale, spezie, destrosio, aromi, condimento (a base di mais), aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio; estratto di spezie, conservante: nitrito di sodio.

Per 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 129 g di carne di maiale e 35 g di carne di cervo.

* Provenienza della carne di maiale: Austria.

Valori nutrizionali per 100 g

Il prodotto rispetta i parametri microbiologici del Regolamento (CE) 2073/2005 nella versione vigente. Non contiene organismi geneticamente modificati soggetti all'obbligo di indicazione in etichetta; nella produzione non sono stati impiegati materiali geneticamente modificati (Regolamenti (CE) 1829/2003 e 1830/2003).

Le immagini sono indicative: trattandosi di un prodotto naturale, forma e aspetto possono variare.