Salame al pepe, 180 g

Salame al pepe, 180 g: salame di maiale stagionato all'aria e ricoperto di grani di pepe.

Chi ama il pepe apprezzerà questo salame. Il salame al pepe di SEPP'Manufaktur è preparato con carne di maiale (suino Vulkanland con marchio di qualità AMA), insaccato in budello artificiale e stagionato all'aria per almeno 5 settimane. In seguito il salame viene lavato e privato del budello. Infine lo si ricopre con cura di grani di pepe prima di confezionarlo.

• Per chi ama il pepe
• Prodotto artigianalmente in Alto Adige
• Controlli rigorosi e regolari durante l'intero processo di produzione

Come gustarlo

Il salame al pepe è ideale per la classica merenda altoatesina (Marende) servita sul tagliere con formaggio, pane e cetriolini sottaceto; si presta anche a un picnic durante un'escursione in montagna.

Ingredienti

Carne di maiale (suino Vulkanland con marchio di qualità AMA)*, sale, estratti aromatici, estratto di spezie, pepe 0,3%**, gelatina alimentare (suina), destrosio, saccarosio, antiossidante: acido ascorbico; correttore di acidità: diacetato di sodio; addensante: gomma xantana; conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Per 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 162 g di carne di maiale.

* Provenienza della carne: Austria.

** Utilizzato per la decorazione esterna.

Valori nutrizionali per 100 g

Il prodotto rispetta i parametri microbiologici del Regolamento (CE) 2073/2005 nella versione vigente. Non contiene organismi geneticamente modificati soggetti all'obbligo di indicazione in etichetta; nella produzione non sono stati impiegati materiali geneticamente modificati (Regolamenti (CE) 1829/2003 e 1830/2003).

Le immagini sono indicative: trattandosi di un prodotto naturale, forma e aspetto possono variare.