Las Cocinas de Italia: «Sicilia», el primer libro electrónico de recetas
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🌿 Nace Le Cucine d'Italia
Hay una forma de contar Italia que pasa por la mesa. De ahí nace Le Cucine d'Italia, la nueva colección de libros digitales de recetas de Natura Bio Italia: un viaje región por región entre los platos que han hecho historia en nuestra cocina. El primer volumen no podía estar dedicado sino a una tierra generosa e inconfundible: Sicilia.
También es el comienzo de un nuevo camino para nosotros: junto a los productos de nuestros productores, empezamos a ofrecer contenidos propios, pensados y cuidados por nuestra redacción, para quienes disfrutan cocinando bien con ingredientes auténticos.
📖 Un libro de verdad, en formato digital
«Sicilia. Las recetas de la tradición» no es una recopilación reunida de internet. Cada receta se ha buscado en fuentes históricas y gastronómicas, se han comprobado las cantidades y los tiempos, y nuestra redacción la ha reescrito por completo. El resultado es un volumen en PDF maquetado como un libro, no como un simple recetario.
- ✨ 35 recetas, desde los entrantes hasta los postres, con cantidades para cuatro personas y tiempos de preparación y cocción
- ✨ 80 páginas con una fotografía a página completa de cada plato
- ✨ La historia del territorio: de dónde procede el plato, quién lo preparaba y por qué se hace así
- ✨ El consejo de quien cocina: el error que hay que evitar, eso que no aparece escrito en las recetas de internet
🍝 El canon siciliano, el de verdad
Dentro encontrarás la Sicilia que esperas y la que sorprende. Entre entrantes y comida callejera encontrarás arancine, caponata, panelle y sfincione; entre los primeros platos, la pasta alla Norma, la pasta con sardinas y el cuscús de pescado al estilo de Trapani; y después, los grandes postres, desde el cannolo hasta la cassata, desde la granita con brioche de tuppo hasta la fruta martorana.
🌍 Por qué un recetario de Natura Bio Italia
Porque creemos que comer bien empieza por saber qué llevamos a la mesa. El mismo cuidado que ponemos en la elección de los productores lo hemos puesto en estas páginas: respeto por la tradición, atención a las materias primas y a la historia de los territorios. Un recetario para leer y, sobre todo, para usar en la cocina.
💚 Cómo conseguirlo
El volumen es un PDF en formato A4 de 80 páginas. Se descarga justo después de la compra, es tuyo y no caduca: se puede leer en el ordenador y la tableta, y se puede imprimir cuando haga falta. Un pequeño gran regalo para ti o para quien ama la cocina italiana, por 9,90 €.