Las cassatelle de higo son una especialidad de la pastelería de Trapani: pequeños estuches de masa quebrada dorada, cubiertos con un glaseado delicado y rellenos de mermelada de higos secos. Envase de 200 g o de 500 g.
En Trapani están entre los dulces más queridos y se preparan sobre todo en Carnaval y Semana Santa. El relleno tierno contrasta con el dulzor del glaseado; se ofrecen en ocasiones especiales o se disfrutan en una pausa golosa.
Ingredientes principales: masa quebrada tradicional, mermelada de higos secos, glaseado de azúcar para la cobertura.
Alérgenos: contiene gluten (trigo); puede contener trazas de frutos de cáscara (almendras, pistachos, avellanas), leche, huevo y sésamo.
