Salami con pimienta, 180 g

Salami con pimienta, 180 g: salami de cerdo curado al aire y recubierto de granos de pimienta.

A quienes les gusta la pimienta les encantará este salami. El salami con pimienta de SEPP'Manufaktur se elabora con carne de cerdo (cerdo de Vulkanland con sello de calidad AMA), se embute en una tripa artificial y se cura al aire durante al menos 5 semanas. Después, el salami se lava y se le quita la tripa. Por último, se recubre cuidadosamente con granos de pimienta antes de envasarlo.

• Para quienes disfrutan de la pimienta
• Elaborado artesanalmente en Tirol del Sur
• Controles rigurosos y regulares durante todo el proceso de producción

Cómo disfrutarlo

El salami con pimienta es ideal para la clásica merienda tirolesa (Marende), servido en una tabla con queso, pan y pepinillos en vinagre; también es perfecto para llevar de pícnic durante una excursión por la montaña.

Ingredientes

Carne de cerdo (cerdo de Vulkanland con sello de calidad AMA)*, sal, extractos aromáticos, extracto de especias, pimienta 0,3%**, gelatina alimentaria (porcina), dextrosa, sacarosa, antioxidante: ácido ascórbico; corrector de acidez: diacetato de sodio; espesante: goma xantana; conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio.

Para 100 g de producto terminado se han utilizado 162 g de carne de cerdo.

* Origen de la carne: Austria.

** Utilizada para la decoración exterior.

Valores nutricionales por 100 g

El producto cumple los parámetros microbiológicos del Reglamento (CE) 2073/2005 en su versión vigente. No contiene organismos modificados genéticamente sujetos a la obligación de indicarlo en la etiqueta; en su elaboración no se han utilizado materiales modificados genéticamente (Reglamentos (CE) 1829/2003 y 1830/2003).

Las imágenes son orientativas: al tratarse de un producto natural, la forma y el aspecto pueden variar.