Schüttelbrot Alto Adige IGP elaborado a mano, 2 unidades (150 g)

Schüttelbrot Alto Adige IGP, 2 unidades (150 g): el pan crujiente de centeno símbolo de la tradición del Alto Adigio, elaborado enteramente a mano.

El Schüttelbrot es un pan "seco" y crujiente a base de harina de centeno, de aroma fino y característico debido a las especias y a las hierbas que se usan tradicionalmente en la masa, como el comino.

• Con harina de centeno y de trigo
• Elaborado enteramente a mano según la tradición
• Crujiente y aromático gracias a las especias y a las hierbas del Alto Adigio
• Se conserva mucho tiempo, perfecto para la despensa
• Imprescindible en la merienda del Alto Adigio

Por su poco grosor y su textura crujiente, el Schüttelbrot puede romperse con facilidad durante el transporte a pesar del embalaje cuidadoso; incluso partido mantiene sabor y calidad. Cuanto más fino y frágil, más apreciado.

Cómo disfrutarlo

En la tabla de la clásica merienda del Alto Adigio (Brettlmarende) con queso, pepinillos en vinagre, Speck, Kaminwurzen y salami, o durante un picnic en la montaña; también es excelente como aperitivo.

Ingredientes

Harina de centeno 88%, harina de trigo, levadura, sal, comino 1% (UE), hinojo, anís, fenogreco (Brotklee). Puede contener trazas de sésamo, soja, frutos de cáscara y altramuces. Conservar en lugar fresco y seco.

Valores nutricionales por 100 g

Las imágenes son orientativas: al tratarse de un producto natural, la forma y el aspecto pueden variar. Operador responsable: SEPP'Manufaktur, Gerberweg 2C, 39025 Naturno (BZ).