proposto da: Salumeria Toscana
Cesto regalo gran selezione con 9 salumi toscani
Cesto regalo gran selezione con 9 salumi toscani
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Il Cesto Gran Selezione Salumi Toscani è il cesto di salumi pregiati: 9 specialità artigianali della norcineria toscana per circa 4,5 kg di prodotto, con Lardo di Cinta Senese, Finocchiona IGP, guanciale al pepe e salsiccia di cinghiale. Ogni salume è confezionato sottovuoto e tutto arriva in una scatola regalo Salumeria Toscana con manici. È il cesto pensato per i regali di Natale più importanti e per i regali aziendali.
Perché è diverso dai soliti cesti di salumi
Rispetto al Cesto Regalo Salumi Toscani da 7 salumi, la Gran Selezione aggiunge i prodotti più ricercati della norcineria toscana: il Lardo di Cinta Senese, dalla razza suina più pregiata della regione, il guanciale stagionato al pepe nero e la salsiccia di cinghiale. Accanto a loro i grandi classici: salame toscano in formato generoso, Finocchiona IGP, prosciutto crudo, soppressata, pancetta e lonzino.
Ogni produttore della selezione artigianale toscana viene assaggiato di persona prima di entrare in catalogo; la Finocchiona IGP è di Bontà Toscane. Per capire cosa distingue un salume artigianale da uno industriale leggi la guida artigiano o industria.
Cosa contiene il cesto
| Salume | Peso |
|---|---|
| Salame Toscano | 700 g |
| Finocchiona IGP | 650 g |
| Prosciutto Crudo | 650 g |
| Salsiccia di Cinghiale | 500 g |
| Lonzino di Maiale Stagionato | 500 g |
| Lardo di Cinta Senese | 450 g |
| Guanciale di Maiale al Pepe | 350 g |
| Soppressata Toscana | 350 g |
| Pancetta Toscana | 350 g |
| Totale | circa 4,5 kg |
Scheda tecnica
| Formato | Cesto natalizio con 9 salumi toscani pregiati |
| Peso netto salumi | circa 4,5 kg |
| Confezione | Scatola regalo Salumeria Toscana con manici |
| Confezionamento | Ogni salume sottovuoto singolarmente |
| Conservazione | In frigorifero all'arrivo; per ogni salume vale la data indicata in etichetta |
| Ideale per | Regali aziendali, regali di Natale importanti, feste in famiglia |
Come servirlo e come usarlo in cucina
Il tagliere
Disponi i salumi dal più delicato al più deciso: lonzino e prosciutto crudo, poi salame toscano e Finocchiona IGP, infine soppressata e salsiccia di cinghiale. Il Lardo di Cinta Senese si serve a fette sottilissime su pane toscano caldo, così si scioglie e libera i suoi profumi.
In cucina
Il guanciale al pepe è la base di carbonara, amatriciana e gricia; la pancetta toscana insaporisce soffritti, legumi e sughi di carne. Per conoscere meglio i salumi del cesto leggi le guide alla Finocchiona IGP, alla soppressata toscana e alle certificazioni DOP e IGP.
Abbinamenti
Pane toscano sciocco, senza sale, per bilanciare la sapidità dei salumi. Nel bicchiere un rosso toscano strutturato: il Chianti Riserva DOCG con salame, finocchiona e soppressata, il Morellino di Scansano con salsiccia di cinghiale e guanciale. Per un tagliere completo aggiungi qualche formaggio toscano.
Domande frequenti
Che differenza c'è con il Cesto Regalo Salumi Toscani?
Il Cesto Regalo Salumi Toscani contiene 7 salumi per circa 3,75 kg. La Gran Selezione arriva a 9 salumi per circa 4,5 kg e aggiunge Lardo di Cinta Senese, guanciale al pepe e salsiccia di cinghiale.
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