Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia, Poggio Argentiera

Il Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia è il vino d'ingresso di Poggio Argentiera, la cantina biologica fondata nel 1997 da Gianpaolo Paglia nel comune di Scansano, Maremma toscana. Sangiovese 100%, vigneti a Baccinello su argille calcaree e ad Alberese su sabbia e limo, coltivazione biologica certificata, fermentazione e maturazione in acciaio a temperatura controllata. Rosso rubino intenso, note floreali di ciliegia e lampone, richiami alla macchia mediterranea, assaggio croccante e sinuoso con bella trama tannica. Valutato 88 punti da Falstaff.

Perché questo Morellino è diverso

Il Morellino di Scansano è la DOCG più conosciuta della Maremma toscana, il Sangiovese di questo territorio ha una vocazione mediterranea unica, plasmata dalla vicinanza al mare e dalla brezza salmastra che risale dall'Argentario. Non produce vini potenti e concentrati come il Brunello o il Nobile: produce vini croccanti, freschi, di grande beva, dove la frutta rossa domina su un fondo minerale e balsamico che ricorda la macchia toscana.

Poggio Argentiera nasce nel 1997 dall'acquisto del Podere Adua, struttura risalente ai primi del Novecento nell'epoca della bonifica della Maremma. Gianpaolo Paglia, agronomo, ha costruito in quasi trent'anni una delle cantine biologiche più rispettate della denominazione. Il Bellamarsilia, nome che evoca la bellezza della Maremma, è la sua interpretazione più diretta del Morellino: frutto puro, nessun legno, acciaio e cemento vetrificato per preservare la freschezza varietale del Sangiovese maremmano.

Scheda tecnica

Premi e riconoscimenti

Abbinamenti consigliati

Il Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia è un rosso toscano di grande versatilità gastronomica. Gli abbinamenti ideali sono primi piatti con sughi di carne, pappardelle al ragù di cinghiale, risotto ai funghi porcini, carne alla griglia e bistecca, cacciagione in umido, tagliata al rosmarino. Ottimo anche con formaggi pecorini stagionati della Maremma.

Per l'abbinamento di territorio per eccellenza: Morellino Bellamarsilia con il Ragù di Cinghiale La Dispensa Toscana sulle pappardelle, Sangiovese maremmano e cinghiale toscano, abbinamento classico della cucina di Scansano. Perfetto anche con il Pecorino Stagionato in Grotta del Caseificio Follonica.

FAQ

Cos'è il Morellino di Scansano DOCG?
È la DOCG più conosciuta della Maremma toscana, prodotta nel comune di Scansano in provincia di Grosseto. Il nome "Morellino" è il soprannome locale del Sangiovese, il vitigno principe della Toscana, che in questo territorio costiero esprime caratteristiche uniche: freschezza, croccantezza fruttata e mineralità salina conferite dalla vicinanza al mare.

Cosa significa che Poggio Argentiera è biologica?
Poggio Argentiera adotta metodi di agricoltura biologica certificata: nessun fitofarmaco o concime chimico nei vigneti, attenzione alla salvaguardia dell'equilibrio tra vite e terroir. È una delle cantine biologiche storiche della denominazione Morellino di Scansano.

Qual è la differenza tra Bellamarsilia e Capatosta?
Il Bellamarsilia è il Morellino base di Poggio Argentiera, Sangiovese 100%, nessun legno, affinamento in acciaio e cemento, vino di grande freschezza e beva immediata. Il Capatosta è il top di gamma, blend con Alicante, affinamento in legno, struttura maggiore e potenziale di invecchiamento più lungo.

Con cosa abbinarlo oltre alla carne?
Il Morellino Bellamarsilia è eccellente anche con formaggi pecorini stagionati della Maremma, ribollita toscana, zuppe di legumi, pasta al ragù di cinghiale. La freschezza acida del Sangiovese maremmano regge bene anche i piatti a base di funghi porcini.