Ragù di Chianina

Il ragù di Chianina è un sugo di carne toscano preparato con la Chianina, la storica razza bovina della Valdichiana: carne magra e saporita, cotta lentamente con pomodoro, cipolla, carota e sedano. Questo è artigianale, con il 60% di carne, pronto da scaldare per condire pici, tagliatelle o pasta fresca.

La carne di Chianina, selezionata e lavorata con cura, dona a questo ragù una struttura ricca, un gusto intenso e una consistenza perfetta per esaltare primi piatti della tradizione italiana.

La lenta cottura e l’utilizzo di ingredienti semplici e naturali permettono di ottenere un sugo equilibrato, autentico e di alta qualità.

Ingredienti

• Carne di Chianina 60%

• Polpa di pomodoro

• Cipolla

• Carota

• Sedano

• Olio extravergine di oliva

• Vino

• Sale

• Spezie

Utilizzo in cucina

Perfetto per:

• Pici toscani

• Tagliatelle

• Pasta fresca

• Piatti gourmet

Abbinalo ai Pici Toscani

Caratteristiche

• Carne di Chianina selezionata

• Ricetta tradizionale toscana

• Lenta cottura

• Gusto intenso e raffinato

• Prodotto artigianale

Conservazione

• Lunga conservazione (vasetto)

• Dopo apertura conservare in frigorifero

FAQ

Cos’è la Chianina?

È una delle razze bovine italiane più pregiate, famosa per qualità e gusto.

Con quale pasta abbinarlo?

Ideale con pici e tagliatelle.

Come si conserva?

In luogo fresco e asciutto, dopo apertura in frigorifero.

Tradizione e qualità toscana

Il ragù di Chianina è una scelta ideale per chi desidera portare in tavola un prodotto autentico, ricco di gusto e lavorato secondo tradizione.