Ragù di lepre toscano

Il ragù di lepre è uno dei sughi di cacciagione più tipici della Toscana, quello delle pappardelle alla lepre: carne di lepre cotta lentamente con pomodoro, cipolla, carota e sedano, dal gusto deciso e aromatico. Questo è artigianale e pronto all'uso: basta scaldarlo e condire pappardelle, pici o pasta fresca.

Caratterizzato da un gusto deciso e intenso, è perfetto per chi cerca sapori autentici e piatti dal carattere forte. La lenta cottura permette alla carne di lepre di sviluppare tutta la sua aromaticità, creando un sugo strutturato e avvolgente.

Un prodotto tipico della cucina toscana, ideale per portare in tavola un’esperienza gastronomica unica.

Ingredienti 

• Carne di lepre

• Polpa di pomodoro

• Cipolla

• Carota

• Sedano

• Olio extravergine di oliva

• Vino

• Sale

• Spezie

Utilizzo in cucina

Perfetto per:

• Pici toscani

• Tagliatelle

• Pasta fresca

• Piatti gourmet

Abbinalo ai Pici Toscani

Caratteristiche

• Carne di lepre selezionata

• Ricetta tradizionale toscana

• Lenta cottura

• Gusto intenso e raffinato

• Prodotto artigianale

Conservazione

• Lunga conservazione (vasetto)

• Dopo apertura conservare in frigorifero

FAQ

Che sapore ha il ragù di lepre?

Ha un gusto intenso e deciso, tipico della selvaggina.

Con quale pasta abbinarlo?

Perfetto con pici e tagliatelle.

Come si conserva?

In luogo fresco e asciutto, dopo apertura in frigorifero.

Tradizione toscana autentica

Il ragù di lepre rappresenta una delle preparazioni più raffinate della cucina toscana, ideale per chi cerca qualità e autenticità.