Schüttelbrot Alto Adige IGP lavorato a mano, 2 pezzi (150 g)

Schüttelbrot Alto Adige IGP, 2 pezzi (150 g): il pane croccante di segale simbolo della tradizione altoatesina, lavorato interamente a mano.

Lo Schüttelbrot è un pane "secco" e croccante a base di farina di segale, dal profumo fine e caratteristico dovuto alle spezie e alle erbe usate tradizionalmente nell'impasto, come il cumino.

• Con farina di segale e di frumento
• Lavorato interamente a mano secondo la tradizione
• Croccante e aromatico grazie alle spezie e alle erbe altoatesine
• Si conserva a lungo, perfetto per la dispensa
• Immancabile nella merenda altoatesina

Per lo spessore sottile e la croccantezza, lo Schüttelbrot può rompersi facilmente durante il trasporto nonostante l'imballaggio accurato; anche spezzato mantiene però sapore e qualità. Più è sottile e fragile, più è pregiato.

Come gustarlo

Sul tagliere della classica merenda altoatesina (Brettlmarende) con formaggio, cetriolini sottaceto, speck, Kaminwurzen e salame, oppure durante un picnic in montagna; è ottimo anche come aperitivo.

Ingredienti

Farina di segale 88%, farina di frumento, lievito, sale, cumino 1% (UE), finocchio, anice, trigonella (Brotklee). Può contenere tracce di sesamo, soia, frutta a guscio e lupini. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali per 100 g

Le immagini sono indicative: trattandosi di un prodotto naturale, forma e aspetto possono variare. Operatore responsabile: SEPP'Manufaktur, Gerberweg 2C, 39025 Naturno (BZ).